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国子监小厨娘 第593节(2/2)

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肘子下锅,两面稍稍煎一下,接着加热水。

剩下的就交给高温和时间了。

而且,这个时间还不能太短了,至少一个时辰起步。

这个时间,其实也不错,等到中午的时候,正好可以开吃。

到时候,软嫩q弹的红烧大肘子,就可以拆骨开吃了!

分别两个多月,上林苑众人也锻炼的多才多艺的。

像是从前的水煮鱼,如今就有两位同僚已经能做的很好了。

看那鱼肉片的就很薄,很象样子了。

除了这两道硬菜,还有其他的小炒。

如今虽然已经进入秋收阶段,很多青菜,也都进入到一年生长的尾声。

但是,上林苑这边还有不少的秋菜呢,而且还有大棚,可以扣些冬菜。

所以,蔬菜肯定是不缺的。

而且,因为有之前萧念织的指导和偏爱,如今大家还特别喜欢菌菇包。

结果就是……

如今上林苑的各种蘑菇,多到吃不完。

萧念织决定来个多味蘑菇汤,喝的就是一个鲜香感。

这一上午,大家的干活效率极低。

但是处理食材的效率,却是极好。

等到中午时间到,萧念织那边的肘子,已经飘起了醇厚浓香的味道。

浓郁的香,裹着肉香一起,直接将其他食材的味道,都秒杀了!

年纪轻一些的人,此时已经控制不住的在咽口水了。

两个手艺已经练的差不多的同僚,正在做水煮鱼。

辣椒下锅的时候,两个人呛的,动作熟练的向后退一步,但是手上翻炒的动作却并没有停。

等到热水下锅,属于美食的白雾散去,两个人又麻利的开始下鱼骨和鱼头。

看着他们的动作,萧念织颇有一种,徒弟出师了,师傅可以坐等着吃的错觉。

但是,等到余监正笑嘻嘻的喊自己去煮蘑菇汤的时候,萧念织就知道……

嗯,错觉,一切都是错觉。

中午饭,有浓香美味的红烧肘子,还有鲜香麻辣的水煮鱼片,其他的配菜已经不重要了,这两个就特别下饭。

特别是红烧肘子,嫩而不腻,只要不是咣咣猛炫,其实吃起来,都还挺舒服的。

萧念织最近吃的都相对素一些。

所以,水煮鱼她就浅尝了两口配菜,肘子也没敢多吃,更多的时候,还是喝着蘑菇汤,吃着馒头。

吃饭的时候,避免不了想到林州如今的情况。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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