味。

&esp;&esp;葱姜在热油中爆香，这是第二重香味。

&esp;&esp;牛腱子在卤汁中翻滚，肉香与前两重混合在一起，形成了第三重香味。

&esp;&esp;并且随着时间一分一秒的过去，愈发浓烈了。

&esp;&esp;蓝叶舟闭着眼睛深深嗅闻了几口，这股香味有着他记忆中卤牛腱的影子，但要比记忆中来得更香更诱人，应该是这个世界的食材品质更高，还内含更精纯的能量导致的。

&esp;&esp;把炖煮着牛腱子的锅移到边上，蓝叶舟又马不停蹄地做起了今天的第二道新菜——水煮牛肉。

&esp;&esp;再次取出一大坨牛肉，将它们全部切成薄薄的小片，在干净的铁盆中堆出了一座“小山”。

&esp;&esp;估计着数量，大概能做出50人份的之后，蓝叶舟换了个盆，开始调配腌制料。料酒、酱油、葱姜水、盐、白胡椒粉……还不忘打入几个蛋清，用的量是刚好够腌制切好的所有牛肉片的。

&esp;&esp;在牛肉腌制的过程中，蓝叶舟把其他配料和配菜也都准备好了。晒干的刀口辣椒切成细细的碎末，葱姜蒜也全部切碎备好，就连豆瓣酱，也是他自制的。

&esp;&esp;蓝叶舟：想要的调料杂货店里没有？无所谓，我会自己出手。

&esp;&esp;水煮牛肉是一道集合了麻、辣、鲜、香的下饭神器，牛肉嫩滑的口感让人吃起来就停不住嘴，薄薄的一片，是恰到好处的大小，不论是直接吃还是配着米饭一起下肚，都能给人以神奇的体验。

&esp;&esp;里头还能加不少配菜，莴笋、豆芽、白菜、海带……在红油的深处夹出一大坨，吸饱了火辣辣的汤汁，吃进嘴里却还带着脆嫩的口感，反而不会觉得太辣。

&esp;&esp;因为没有玩家们在场，蓝叶舟不确定他们的喜好，只能凭借自己对玩家的了解去放配菜。

&esp;&esp;太巧了，都是他自己也比较喜欢吃的。

&esp;&esp;蓝叶舟从小到大看自己的师父做过无数次水煮牛肉，等长大后自己开始学习做菜，也做了不下千次，对于制作时机的把控早已达到了炉火纯青的地步。

&esp;&esp;脑中回忆着水煮牛肉的美味和辣爽，热油在码放好的盆子上方一泼，“刺啦”一声，比卤牛腱更加强烈霸道的香味一下子被激发了出来。

&esp;&esp;第一盆水煮牛肉做好了。

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