sp;黑夫给这种糖钦定了名字，也舔了一块，这熟悉的味道，仿佛又回到了前世关心女朋友来例假，买红糖泡开水的日子……

&esp;&esp;往事如烟啊，不是恍如隔世，而是真的两世相隔了。

&esp;&esp;不过问题又来了，他们只做出了大块的红糖，洁白如冰雪的冰糖、白糖又是怎么制出的呢？

&esp;&esp;黑夫翻了翻白眼，他哪知道？

&esp;&esp;红糖之所以颜色发红，因为里面还有不少甘蔗本身的杂质，在此基础上如何除杂，如何析出颗粒状的砂糖白糖？那些工序，恐怕还得找人慢慢摸索才行，眼前的彦就是个很好的人选。

&esp;&esp;首先他是姑母之子，与黑夫是亲戚关系，信得过。而且还是商籍，就算在市场上贩卖红糖，也不违法。

&esp;&esp;按照彦的说法，若能多做些红糖，还是有利可图的。此物比“稼墙作甘”的饴饧在原料上便宜，工序上也更加简便。

&esp;&esp;不过，待到他们将地窖的四百斤甘蔗全部榨了煎糖后，彦就没那么乐观了，因为众人忙活了大半天，才煎出了十斤左右的块状红糖……

&esp;&esp;“还是得改良甘蔗啊，甜度太低了，至少得提高两三倍才行。”

&esp;&esp;黑夫很是苦恼，他们摸索了一天，煎糖的工序已经较为成熟，但就是原料无法过关，要命的是，这还不是一年半载能解决的，还得慢慢折腾才行。

&esp;&esp;黑夫决定，明年在自家地里，先种他个上百亩甘蔗！

&esp;&esp;至于今天折腾出的十来斤红糖，先放家里自己吃吧，也许能请伯嫂试试，做条糖醋鱼来尝尝？

&esp;&esp;醋早在周朝就有了，称之为“醯”（xi），乃是家常必备之物，《论语》里就有个关于邻居借醋的故事……

&esp;&esp;黑夫在那食指大动，外面却传来了一个尖嗓子的女声。
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