的小的，园的尖的，轻的重的，都堆了一院子，一回家就对着石头发呆，不知道爹要干嘛。”

李业差点没忍住笑出来，造孽啊，他不会研究石头研究疯了吧

就在这时候，固封气喘吁吁的跑出来找到他，隔着老远就喊：“世子，世子！粮食发了！粮食发了！”

李业听清楚后也激动起来：“秋儿这里你帮我看着，我去看看。”说着拔腿就走。

“等等我，我也要去！”听到新奇的事情何芊也屁颠屁颠的跟过来。

固封激动的一边走一边跟李业说明情况，李业打发了个下人让他去把严申叫来酒坊，几个人很快就到。

此时墙角的瓦缸已经被搬到屋子正中，四角的火盆还燃这，棉被已经去了，不过还盖着盖子，固封一揭开盖子，一股呛鼻的酒气顿时迎面而来。

里面的粮食也变得软糯无比，流着白色液体，李业大喜，看着样子发酵很充分！

“世子，快开始煮酒吧！”固封也激动的道。

李业拍了他的肩膀：“煮什么煮。”正好这时严申来了，还带来两个护院。

“把这些酒饭搬到后院去，找两个人去清洗酒笼，要快！”李业高兴的命令到。

“啊？不煮啊。”固封有些迷糊了，辛辛苦苦花费这么大力气发粮食，现在不煮酒了要干嘛

很快，小院中的酒笼已经清洗好，李业在底锅上放好水，然后盖上竹子编制的隔离层。

底锅的水是用来保护锅不被烧毁的，到时整个酒笼，底锅和天锅之间会形成封闭的系统，水和酒精会在之间不断循环，并且在气态和液态间相互转换。

要利用的就是酒精沸点比水低的原理来让酒精从粮食中率先蒸发，率先液化，然后率先冷凝，率先分离。

发酵好的粮食一一被放入酒笼之中，酒笼很大，一次可以放三四百斤的样子，刚好酒笼快满的时候粮食也没了。

李业一边让人去准备黄泥和干净陶瓷坛子，一边放好酒槽，用黄泥封住四周。

然后在酒笼上口放好秋儿和月儿缝制，外面是厚纱布，里面装满湿润泥土的隔气垫，最后放上天锅，架好水槽。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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