次下海的小商家练手。

既然想法已定，我们就马上付诸实施，店的租赁协议很快就办好了，租金是我个人垫付的，因为这家店总的来说是我在经营，海潮只是象征性的入点股，其实她主要是在帮我的忙。

房子租下来后，我们找人简单收拾了一下，将墙壁粉刷一新，并且搞了个亮堂点的匾额，这种地方根本不讲究什么豪华的装修，周围住的都是一些低薪的打工一族，所以只要简单实用干净利索就可以了。

我们从原店主手中盘下了一些开麻辣烫店的必用品，比如桌椅碗碟，还有冰箱冰柜等，还有制作麻辣烫的一些工具，这就省得我们再次购买了，除此之外，我们又补充了一些必要的生活用品。

在做这些的过程中，海潮帮我去工商、税务等部门办理了相关的开店手续，因为她在各方面的关系网要比我熟络得多，真要感谢她这位素昧平生的好朋友，当时帮了我很大忙。

城中村旁边就有个不算小的菜市场，各种蔬菜果鲜生肉禽类应有尽有，所以我开麻辣烫店进货渠道也很方便，我还从网上招聘了一个四川籍的小姑娘帮我的忙，可以说万事具备只欠东风了。

一个艳阳高照的日子，我们这家小店终于开业了！

我们的店门平时是敞开的，门口搭着涮锅的一排架子，里面的汤料是我按照原来店主提供的秘方调制的，平时，我主要守在店门口亲自为顾客涮料。

店里的面积不大，除了摆放冰箱冰柜一些必用品以外，还能摆开四张小方桌，有些顾客喜欢坐下来吃，他们就会走进店里坐下慢慢吃，我们还提供一些风味独特的小咸菜。

我雇佣的那个小姑娘主要负责招呼店里那些顾客，然后再帮我打打下手什么的。

开这种小吃店，就是不能怕吃苦，因为你想多赚钱，就要起早贪黑不能偷懒。

每天早上，我七点钟就到店里，做好一天所需的所有准备工作，迎接顾客的到来。

晚上，我们一般要九点左右才收工，遇到人流量特别多的节假日，下班时间还要顺沿。

同时，我的工作环境主要在室外作业，这样一来，肯定会对女人的容颜有一定的损害，什么防晒啊，美容啊，根本谈不上。

但我却一点不以为意，直到到了这个时刻，我真心觉得女人的美貌对我而言已经没有多大意义了，我只想凭借自己的一双手吃一碗力所能及的饭。

对于开这家店的辛苦，我在开之初就已经做好了充足的心理准备，毕竟之前我遇到了人生最大的磨难，先是离婚，然后又失业，而当时我手里没有太多资金，找与专业对口的工作又屡屡受挫，各方面的情况迫使我还想尽快找到一份收入颇丰的工作，而这家小吃店正适合我当时的情况。

这种小店只要肯吃苦，收入是相当不错的，可以说小本生意薄利多销 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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