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&esp;&esp;甜点做什么?
&esp;&esp;其实,章笑也愁得不得了,倒不是说没有选择,而是选择太多了!
&esp;&esp;中国有有一句古话叫作“民以食为天”,中国美食博大精深,甜点也是其中的代表之一。除过菜式不说,即便是人们用来解馋的糕点,也因各地产物和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。这种植根于回忆和感情里头的味道,也许我们终身都难以忘怀。不仅仅是家乡味道的痕迹,也是家乡的文化符号!
&esp;&esp;章笑深吸了一口气,他将自己脑海中的想法告诉三人的时候,三人吃惊的眼睛珠都快瞪出来了,小凤小心翼翼的说:“章鱼哥,这,可能吗?”
&esp;&esp;章笑微微一笑:“没有什么可能不能的,只要我们去做!”
&esp;&esp;料理比赛进行的如火如荼当中,每一只队伍都拿出的浑身解数!
&esp;&esp;时间一分一秒的进行当中,时间仅剩下十秒钟了。
&esp;&esp;章笑这才取出卤好的牛肉,用筷子戳了戳煮好的牛肉,笑出了声,看样子他非常满意,牛肉,牛杂煮而不烂,富含弹力,完美!
&esp;&esp;章笑快速的将它们切成薄片,先晾着。再开始调配夫妻肺片所用的酱汁。
&esp;&esp;章笑取出一个碗,先加入方才煮肉的肉汤,而后眼疾手快的加味精、辣椒油、花椒粉、酱油,等调料制成调成味汁,随后将凉好的牛肉,牛杂美丽的摆成一个花型,均匀的浇上调位置,再撒上油酥花生沫,和一丢丢香油,为了迎合外国人的口味,还加了一点原榨橄榄油,最后撒上欧芹用来点缀!
&esp;&esp;最后,章笑用餐布细心将盘边减出来的酱汁擦除,露出白亮的盘边,不仅味道要好,摆盘也要完美!
&esp;&esp;特质‘夫妻肺片’完成!
&esp;&esp;四人看到准备好的前菜,成就感慢慢的。要不是比赛,估计他们就开始大快朵颐了!
&esp;&esp;章笑说:“好了,小凤,前菜盖上餐盘盖,开始摆盘主菜!”
&esp;&esp;“好的!”
&esp;&esp;掀开主菜土豆牛肉的瞬间,香味弥散 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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