&esp;&esp;“谢谢你的推荐。”

&esp;&esp;“不要这么说，你很受欢迎。”

&esp;&esp;章笑点了豪华的单人拼盘，包含了八个种类的法国生蚝。

&esp;&esp;等待的时候，环视了周围，店内坐得全是本地人。这家小店在罗马本地喜爱生蚝的人群中，很有名气，在生蚝的旺季，预约都满了，章笑也算幸运的，直接来就有位置。

&esp;&esp;上菜的时候，男主人一手端着精致的透明空盘，另外一个盘子里面装着最原始模样的生蚝！

&esp;&esp;章笑大开眼界，每一种生蚝不仅颜色不同，外壳的模样也是。听店主说，这八种生蚝都是他精选出的种类。

&esp;&esp;随后，好戏上演，店主就在章笑的面前处理着生蚝。

&esp;&esp;章笑还是挺喜欢这种面对面做料理的感觉，颇有兴趣的看着。

&esp;&esp;店主的手法很娴熟，从腰间取出一张干净的白布，抽出了尖锐的生蚝刀。先用布的一角盖住生蚝，牢牢地抓住牡蛎。生蚝刀的尖端插入生蚝铰链的缝隙中，牢牢地推入，而后，用刀做一个扭曲分开的动作

&esp;&esp;咔嚓，壳打开了，章笑微微惊呼了一声。以前在烧烤摊经常吃生蚝，还是第一次见开壳，长见识了。

&esp;&esp;然后，店主用蚝刀小心的处理，逐步割离蚝肉，不过二十秒的时间，一块完整的蚝肉就呈现了出来。

&esp;&esp;那肥美泛光的蚝肉，竟让章笑砸吧砸吧了嘴，已经有些迫不及待。

&esp;&esp;每一块都被处理的极为用心，被精美的放在透明的盘子的中。仔细一看，那盘子竟然也是冰块制作而成；处理完生蚝，店主又切了跟生蚝味道匹配的小柠檬块，精美的摆成一个花型。

&esp;&esp;“请享用。”

&esp;&esp;处理好生蚝后，这么一对比，不仅是壳不相同，里面的肉也完全不一样，有白的，有粉的，有黑的……

&esp;&esp;店主骄傲的说：“虽说这不是罗马本地的特色，但是， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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