体的做法，都非常的简单，算是比较好上手的一种甜品。

&esp;&esp;老姜去皮，先切片再剁蓉，用罗筛挤压出黄澄澄的姜汁。为提高最终姜撞奶口感的顺滑度，可以额外用纱布二次过滤一遍姜汁。

&esp;&esp;朱雀负责剁姜泥，宋穗负责挤姜汁，分工明确。

&esp;&esp;配合了一会儿，宋穗诧异地发现，自己跟朱雀之间居然还挺默契，干活效率非但不低，甚至很高。

&esp;&esp;宋穗随口夸道：“可以嘛，干活很利索。”

&esp;&esp;事实证明，鸟族就是容易飘。

&esp;&esp;宋穗只不过简单夸了一句，朱雀已经嘚瑟地尾巴翘上天。

&esp;&esp;此鸟得意洋洋：“只有本神鸟不乐意干的事，就没有本神鸟干不好的事！哼哼，现在发现，我在厨艺方面也很有天赋了吧！”

&esp;&esp;宋穗：“……”

&esp;&esp;只是剁个姜蓉而已，倒还算不上厨艺天赋。

&esp;&esp;宋穗哼笑：“这么有天赋，不如再多干一份后厨的活，我收你当……”

&esp;&esp;话没说完，朱雀下意识出声打断：“不行，不可以！”

&esp;&esp;宋穗懵了，心中莫名：“……你怎么反应这么大？”

&esp;&esp;朱雀也不知道自己在着急什么，支支吾吾好一会儿，坚决道：“干活可以，收徒不行！”

&esp;&esp;宋穗失笑：“嘁，我还不乐意收呢！”

&esp;&esp;一旁默默打下手的罗九，认同地点点头。

&esp;&esp;不能收，不能收。

&esp;&esp;他可经不住这么一位大佬喊自己大师兄，折寿哦！

&esp;&esp;朱雀直觉这个话题很危险，嚷嚷：“后厨重地不能闲聊，干活干活！”

&esp;&esp;没一会儿，他们就攒满了半个宽碗的细腻姜汁。

&esp;&esp;此时，失去最佳辅助位的罗九，自觉找了别的活儿干，在灶台的空处，整齐摆好了一排排干净小碗。

&esp;&esp;宋穗接过罗九递来的小勺，给每个空碗里加入定量的姜汁铺底，随后才带着朱雀，进行最为关键的一步——煮牛奶。

&esp;&esp;奶粉和常温的全脂牛奶先按照一定比例搅拌均匀，再倒入锅里，加少许糖，用中火慢慢加热。

&esp;&esp;想要成功制作出一碗姜撞奶，而非姜味牛奶，最重要的就是把控牛奶的温度。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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