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网络上的情还需要发酵,并不是说闹起来闹起来的。
因此此时他的招数苏柠并不知道。
但是手有证据,店里有系统给的无角监控,即使闹起来她也不虚,她现顾着的是周二放送的——鸡爪明虾煲。
系统给的虾和现世卖的没有什么区别,是稍微大一点,每一只展开了有十厘米左右,蜷缩着也是掌心大小。
鸡爪跟卤味虎皮凤爪也一,是非常干净,一看肉很多的爪爪。
虾处干净后放入热油翻炒,炒出虾油后捞出虾,用剩下的油放入葱姜蒜爆炒过后,加入鸡爪翻炒。
此时调一个料汁:料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖、甜辣酱按照适量比例放入碗,搅拌均匀后倒锅。
另起一锅加油,将配料的土豆煎到微微焦黄,倒入鸡爪的锅,再加没过食材的水,盖上盖大火煮二十钟。
最后加入虾,一起小火焖煮十钟,撒上白芝麻点缀一下,可以出锅了。
这道菜没有牛蛙煲那么浓郁的刺激香味,更多的是一种醇厚的酱香,颜色少了一些艳红,但有虾的橙红,鸡爪和土豆的深褐色,以及之一的浓稠汤汁垫底。
亦是色香味齐全!
这是昨天晚上八点照例预告过的,因此今天快到午,点这道菜的人很多。
周二不吃,得等一个礼拜!
这是大众非常明确的认知。
程婉儿闻着面前美味的鸡爪明虾煲,想到自己昨天错过的牛蛙煲,觉得心好痛。
苏柠微博上发的是牛蛙煲每周一上架。
但很多眼瘸的人没注意。
程婉儿刚好是这个看漏的人,前天晚上太忙了,为了赶稿,加班快到凌晨,梦想餐厅的帮忙下,她的作息十规律,每天基本是十一点以前睡觉。
突然加班导致她脑袋昏沉,因此上传稿后,照例刷了一下微博,查看梦想餐厅有没有新的菜,发现还真的有,睡着了。
二天刚好又变天了,阴沉沉的,她懒得起来,想着一天不跟远处的人抢,然后当天晚上刷微博,她着别人拍的牛蛙煲视频不停的流口水。
今天她兴冲冲的跑过来,想要点击牛蛙煲,却发现这一栏是灰色的,旁边还多出一个鸡爪明虾煲。
问了服务员才知道,牛蛙煲每周一上,到了周二,换成了鸡爪明虾煲,顿时一阵呕血——
“我应该早点来的!这才两百块,我看见了,里面好多肉啊,还有好多我爱吃的莴笋,呜呜……”程婉儿恰好和闺蜜郭艺打视频电话,便哭诉
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