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第115节(2/3)

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还要诱人,我先点了,爱豆同款咱们明天再来吧?反正特意来一趟,总不会这么快回去吧?”

“好!”她朋友也果断点头。

两人之前想着女神吃的东西并不多,完全一个人可以搞定,但现在要吃酸菜鱼了,看那分量,一个人也不一定吃得完,尤其是她们也还想吃点别的,于是选择一餐。

酸菜鱼、两份米饭(升级版和普通的一样一份)、再来两个蟹黄包、两个生煎包。

点完了,两人有一种松了口气的样子,朋友脸皮薄,不好意思再看,干脆埋头趴在桌子上:“上菜就叫我,昨晚激动地凌晨才睡着。”

“好。”戴雪自认脸皮厚,不好意思直勾勾的看,但是可以装作玩手机,然后偷偷看呀。

呜呜呜……

越看越想吃!

还好她们点了!

金汤泡米饭,又酸又辣、还有鲜鱼片的鲜嫩可口,不知道会多么好吃!

酸菜鱼确实很好吃。

苏柠昨晚都已经吃过一次了,但依旧念念不忘。

系统提供的鱼不是常用的草鱼,而是鲈鱼,全身上下只有一条主刺,而且肉质有弹性、不容易在烹煮过程中变散影响食用口感,系统出品,还没有土腥味,肉之多,肥美鲜甜。

鱼肉切成拨片,未煮之前可以清晰的看见这鱼片薄得透光,做之前,鱼片需要用盐、胡椒、鸡蛋清、生粉腌制。

做酸菜鱼的汤,则是用鱼头以及鱼的主刺进行熬制,熬到奶白色的汤汁后过滤掉杂质,只留下纯汤备用。

之后起锅烧油、加入葱姜蒜等调料,再将做好的酸菜切碎、小米椒切碎放入其中翻炒,炒出酸辣酸辣的香味后再加汤煮开。

此时奶白色的汤汁就被染成金黄色,散发着诱人的酸辣味后,可以将酸菜捞出来,放入盘中打底,空余的汤汁下入腌制好的鱼片。

鱼片本就薄嫩,不需要经过太长时间,因此只需要短短时间就能起锅,最后将汤汁淋在鱼片上,那时候还能看见娇嫩的鱼肉因汤汁的流动随之颤动。

汤汁不会没过鱼肉,因此形成了一个鱼片堆。

再在上方放上一些红色的辣椒、花椒等,淋上热油,听得一声“滋啦——”的动静,酸菜鱼就做好了。

汤汁浓稠酸辣,鱼片鲜嫩软滑,酸菜脆口提味,苏柠最喜欢的就是将汤汁浇在米饭上,吃一口鱼肉,吃一口汤泡米饭,再尝一口酸菜,真的特别下饭了!

身边有个女孩在偷偷看自己,苏柠自然也察觉到了,她如今也算是习惯了被别人注视,没觉得不自在,就任她看了。

她吃了一会儿, 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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