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,吃中饭没?快来一起吃,我煮太多了,一个人吃不完。”
&esp;&esp;“这是什么?”敬亭问。
&esp;&esp;“清炖牛肋条,放了点枸杞、白萝卜,我第一次做。”
&esp;&esp;说着,小钟又尝了尝汤的滋味,关了火,给敬亭盛出一小碗,撒上葱花、香菜,请她赏味。
&esp;&esp;敬亭看见小钟面前摆着盆,斜横迭放的刀、叉、筷子,知道她边煮就边吃了些。
&esp;&esp;视线再往旁边,桌脚边落着张沾了油渍的草稿纸。
&esp;&esp;捡起来看,上面写满笔记:
&esp;&esp;鲜肉不需要去除血水,冻肉需要焯水。
&esp;&esp;美拉德反应煎出焦化层。
&esp;&esp;煎完不洗锅,直接炒香料。
&esp;&esp;酒和炖肉水加热沸腾再放入肉,冷水会让肉变柴。
&esp;&esp;炖肉不放调料,最后放。提前放盐会让肉变柴。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;看起来以后也要用,敬亭将纸递还小钟,并问:“这是网上找的攻略?”
&esp;&esp;小钟点头,“本来是个长视频,每次重新翻太麻烦,我就记下来了。”
&esp;&esp;“你读书要有这份劲,还愁学不好?”
&esp;&esp;“那是两回事。”
&esp;&esp;敬亭坐下来尝了口,“味道蛮好,做起来挺麻烦的吧。”
&esp;&esp;“那是。我花了……”
&esp;&esp;三个小时。几个字就要跑到嘴边,小钟意识到不对劲,这样好像是自爆逃学,赶紧转了个弯,“五十块钱买的牛肋条。清炖就是吃肉的本味,肉质好,滋味肯定不差。”
&esp;&esp;敬亭对料理没有兴趣,水平停留在煎蛋、煮面、加热半成品菜。小钟的话,她听起来似懂非懂,也就不再兜圈子,单刀直入问:“你没去上学?”
&esp;&esp;“去了啊。”小钟的眼珠子滴溜转得飞快,“我就是嘴馋,中午回来吃一顿。”
&esp;&esp;“来回赶得及吗?学校离得不近吧。”敬亭搁下调羹,严肃起来。
&esp;&esp;小钟揪着校服袖子伸长手,“你看,我都穿了校服。”
&esp;&esp;敬亭一语点破,“我知道你不爱穿校服,一定是有原因才穿了吧。什么 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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