张希瑶一开始没有多想，可看到他这表现，恍然大悟，二郎哥这是看上杏花了？

她摸摸下巴，杏花的确长得不错，五官很好看。就是皮肤黑了点。不过以她对许氏的了解，她是不可能同意二郎哥娶杏花的。

这不关她的事，张希瑶也没有多想。

练了一会儿字，张希瑶就进院子看她的成果。

红糖已经凝固成行，她把称找过来，称重。

其实古代的称都是十六两。有个成语叫“半斤八两”，半斤其实就是八两。可这本书的作者可能是为了方便读者辨认，称都是按十两来写的。

红糖刚好是二两。两斤甜菜熬成红糖是二两。相当于一斤甜菜熬出一两红糖。

甜菜的产量是非常高的。如果一亩地产量是一千斤，那熬成红糖就是一百斤。现在红糖卖价是20文一斤，那一亩的收益就是两贯钱。

这还是往低了说。甜菜的个头跟萝卜相差无几，而这古代萝卜的产量也能达到两三千斤。也就是说这收益还能翻倍增长。

要知道最好的田，小麦一亩地的产量也就220斤，小亩售价是两文五三，也就是556文。甜菜足足比小麦翻了三倍。

如果她将地全部种植甜菜，她不仅不会亏钱，还能赚钱。

她将心头的喜悦压下，如果她有许多亩地，完全可以全部种植甜菜。只是问题来了，她上哪弄这么多甜菜种子？

只靠山里那十来颗甜菜，别说十亩地，恐怕两分地都够呛。

她摸摸下巴，既然这时候已经有了甜菜，没理由只在山里出现，肯定有地方种植，只是他们没发现甜菜可从从中提出去蔗糖，所以一直当蔬菜来吃。

下午太阳还没下山，张大伯一行人就回来了。

张婆子看到孙女在家，就兴冲冲招手让她过来，“你做的豆饼特别好吃，卖得也好。以后咱家豆饼就不自己吃了，全拿去卖。”

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