俞鸿图和张廷璐，也大开了眼界。

玉柱就有点想不明白了，如此才华横溢的查嗣庭，已经四十多岁了，却依然没有考中进士。

既然查嗣庭教得这么用心，玉柱就试探着发出邀请：“横浦先生，学生那里正好准备了京城里出了名的涮羊肉，不如一起小酌几杯？”

原本，玉柱以为查嗣庭会端着先生的架子，故意推脱不去，却不成想，他竟然点头答应了。

玉柱赶紧吩咐吴盛跑回去安排厨娘们，多切一些羊肉片，多备一些干菇之类的蔬菜。

邬思道不必说了，张廷璐、俞鸿图既然在场，玉柱很自然的也邀了他们一同涮羊肉。

于是，一行五人，说说笑笑的往大宅这边行来。

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教你涮肉

玉柱一直过着锦衣玉食的滋润生活，几个人走回到大宅之后，厨下已经备好了涮羊肉的一应食材。

查嗣庭毕竟是先生，玉柱原本打算，先上茶，上点心，闲聊几句，走个礼仪过场之后，再去涮羊肉。

谁曾想，查嗣庭不仅没有端着先生的架子，反而直爽的说：“喝茶太难受了，刮油。”

玉柱不禁笑了，既然查嗣庭乐意和学生们打成一片，他也没啥好说的，直接请了众人入席。

到了花厅里，自然是查嗣庭上座，玉柱主陪，其余的三人陪坐在一旁。

查嗣庭是典型的浙江人，见了冒着腾腾热气的铜锅，很好奇的问：“这是何物？”

玉柱笑着介绍说：“此物名唤铜火锅，因学生特别的馋嘴，特意命人用黄铜打制而成。”

俞鸿图也是南方人，他插话问道：“此锅内盛了这么多热水，却无羊肉，难道是现煮不成？”

玉柱听出他的言外之意，如果现煮羊肉块，恐怕就来不及了。

“不瞒诸位，羊肉已经切成了薄片，拿筷子夹着在滚烫的开水中涮十下，便可食用。”

玉柱见众人都没听懂，他索性吩咐下人，把涮锅子的食材都摆上来。

为了让大家都明白涮的方法，玉柱索性起身，亲自作示范。

玉柱特意用了公筷，一边操作，一边详细的讲解。

“横浦先生，诸位仁兄，吃涮肉呢，讲究的是原汁原味。您几位且看，这是铜锅炭火，清汤锅底。加上葱段、姜片、花椒，放少许干香菇、干蘑菇，再加入开水，清澈见底的锅底就做得了。”

“喏，这 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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