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言之,打着名头赚钱。
“基础八件,以四时之景攒八味盒子,大部分用的罐头,就是应个景。这是昨日酒楼送来的,内馅是岭南新推出的口味。”江无眠自白楚寒手中掰了一口,点点头,“尚可。”
对他这种食甜过量的人来说,味道算不上甜到齁嗓子,只是因月饼皮里加了些糖,两相结合才会超出寻常人的接受范围。
白楚寒将整块月饼切成小块,插上签子摆盘,放到江无眠面前,又另外捏起一枚没有字样的,这次是经典五仁口味。
大周的五仁尚未进化到日后的平民版本,如今它用料奢侈,内馅包含多种坚果、糖渍玫瑰红丝与青杏蜜饯,一口下去,坚果的油香搭配玫瑰甜味与青杏的酸甜,基本能满足每个人的口味。
来往送礼时,最不容易出错的基础礼品。
不过今年酒楼推出各类水果馅月饼,还有各式月饼皮,想来应能大卖一笔。明年就能接受预订,在酒楼里设置一个临时门店,只在中秋前半月开门。
不过那时应执行新的商业律义,规范商铺的开设资质、卫生与消防安全也该提上日程。
白楚寒:“开设资质?”如今大周的铺子分为两种,一种是设立在东西两市的买卖铺子,一种是坊间自营的个体铺子,类似后世的社区超市。
前者严格遵守商业经营规则,虽有些会钻空子,不过大概上是不出错的。
后者难说,这类是宵禁之后在坊间还能继续经营的铺子,鉴于对坊内道路的要求,坊内食肆不得占据道路经营,否则要看占据面积大小入地牢待上三到十日不等。
严重者还会抄没摊位所得,五成修路,两成作为街坊邻居的补偿,三成入衙门,属于合法所得。
不过一般而言,占个八仙桌那么宽的地盘不成问题,毕竟有的食肆招牌就有这么宽,总不能不让人放吧。
江无眠的提议则是,重测道路宽度,在 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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