赵旭和黑豆大概也都跟她一个想法，磊子看出他们的不服气，笑着解释道：“这开膛看着容易，动作稍偏，肠子里的东西破出来，这猪肉价钱就跌了一半。”

东子接过话茬：“这肠，肚，都是容易破的地方。这猪倒挂着，刀从上往下走，到了隔膜的地方得晓得停下，然后赶紧割下白下水，弄干净了才能再往下开红下水。这点功夫听着容易，手不稳心不细做不来这活。”

有了磊子东子的解释，几人再看那后生动手的时候就觉着人家不容易了。

“忘了跟你们说，那个是小卓叔，是二舅舅的师弟，今天特地来帮忙的。平时杀猪都是一个人从头弄到尾，今天要杀的多，所以几个人轮换起来，省得后头脱力了做不动。”

几人说着话的功夫，小卓叔已经把红白下水分别放到两个盆里，红的那一盆没人管，白的那一盆马上就有两个妇人接手过去，端了个小马扎到一旁清洗去了。

“红下水放着不马上清洗没关系，但是大小肠子、猪肚这些不马上弄干净就不行。弄这个汪婶子她们最拿手，二舅妈一会儿也来。”

磊子才说完，张二宝就伸手朝他们招呼：“磊子，你们过来搭把手，把这头猪再冲两遍，弄干净点啊。”

李妍年几个表哥连忙过去帮忙，生怕一个走慢了又要被舅舅说惯会偷懒。黑豆在一边瞧着也是站不住，脱了外头的窄袖袍子也跟着过去帮忙。

张二宝跟老汪去套第二头猪去了，回来才瞧见黑豆也在那边帮着打水忙乎，张嘴想劝，但看他一身衣服已经湿了大半了，索性闭了嘴由他去了。

李妍年正犹豫着自己要不要也跟黑豆一样，到洗猪肠那边帮个忙。她才起了念头，就被张二宝给叫住了：“红豆，你就站那儿别动，这东西你弄不来的，一个不小心油上沾了脏东西，就浪费了。你就乖乖地站边上看看就行了，东西弄坏了还是小事，一会儿回去你外婆闻见你手上有猪肠味， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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