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第119节(2/3)

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环姐儿笑嘻嘻的应了声。

简雨晴往灶房里转悠一圈,东捡捡西看看。

半响她从角落里翻出一筐子西土蓝,未来被改名叫做芥兰的绿叶菜,如今还是野菜的一种,大约是当作时兴的野菜被黄叔送来的。

芥兰炖煮会有点苦味,但炒制却是清爽怡人得很。简雨晴捡起一根芥兰瞧了瞧,很快有了主意:“今日就来做个芥兰炒饭吧。”

说是芥兰炒饭,后世做法也有多个版本。比如有人喜欢蛋炒饭再往上面盖一层芥兰炒牛肉,名曰湿炒饭;也有人喜欢把芥兰、牛肉和香菇丁等一同放在米饭里焖熟,做成如焖饭吃;还有人喜欢芥兰切碎并腊肠鸡蛋一同炒饭,清爽怡人鲜香润口。

简雨晴吧……只要好吃就喜欢。

等太阳渐渐落下,她也开始准备工作。

没的牛肉,简雨晴便捡了条鹿肉出来。她把鹿里脊切成薄片,再用盐、糖、酱汁和蛋清液稍稍抓拌均匀并腌制片刻。

等肉片腌制好,再宽油把鹿肉片爆香。等鹿肉片熟透捞出,再倒入切成丁的芥兰、米饭和鸡蛋液。

鸡蛋裹着米饭,在锅里翻腾跳跃。

最后的最后,简雨晴才把先前沥干油分的鹿肉片丢了进去,翻炒片刻。

菜香、蛋香、肉香和饭香齐齐涌上前来,粒粒分明的米饭,金黄璀璨的蛋花,娇嫩柔软的鹿肉片还有翠绿鲜嫩的芥兰。

满满一碗,色香味俱全。

简岚和环姐儿嗅着空气里的香气,忍不住咽了下口水。

咕咚。

另外一边,长史府内。

丰姐儿好不容易才送走如苍蝇一般烦人的朱厨娘,合上门就吊起脸子。

婆子端着凉茶上前:“小娘子喝口凉茶消消气。”

丰姐儿接过凉茶,一饮而尽。她虎着脸,心下抱怨:“临出门前阿娘就与我说我这姑姑是个眼高手低的,我还不信,想着我们朱家的人总归是有点脾气的。”

“哈,瞧瞧。”

“脾气是有的,就是都对着我这侄女来了。”丰姐儿恶心得厉害,心里燃着一团火:“我丰姐儿要想在官宦人家当女厨,用得着跑这边来吗?”

“瞧瞧,瞧瞧!”

“大张旗鼓地做果子吃食,放话 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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