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第95节(2/3)

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扣肉的荷叶饼,变得越发蓬松饱满。面饼看起来绵软,捏起来还弹力十足,配上汁水丰腴,肉片颤巍巍的干菜扣肉,越发让人难以忍住诱惑。

众人耳边响起吞咽津液之声。

也不知道是谁先张开了嘴,众人纷纷咬下一口。

顷刻间,诸人微微一颤。

入口先是荷叶饼的蓬松柔韧,面香和油香糅为一体,让人惊掉了下巴。

看着普普通通的面饼,居然也这么好吃?那里面的干菜扣肉呢?众人忙不迭再次张大嘴,狠狠一口咬下去,干菜扣肉的味道瞬间在舌尖炸开。

经过焯水和蒸制,这一块肉片肥而不腻入口即化。油润的汁水被梅干菜完全吸收,浸润而出的汤汁又被荷叶饼子充分吸收。

一口下去,是满满的快乐。

满满的肉汁在口腔内滚动,只想大口吃,再大口吃!

学子们也得到杂役的禀报,他们也纷纷伸出筷子,或是夹起干菜扣肉,或是鱼香肉丝,又或是干煸豆角塞进荷叶饼里,纷纷来上一口。

“…………唔!”

“……好吃?我的天……”

吃到干菜扣肉的学子惊呼出声。

荷叶饼绵软蓬松,肉片入口即化,干菜酸咸得当,最后还带着淡淡的甘甜。

好吃,太好吃了吧!?

没等他们说出自己的感想,身侧又响起接二连三的惊呼声:“呜哇!这是什么啊?太好吃了吧?”

“拿这个下饼子……我的天!”

“等等?豆角,豆角居然还能这么做?这口感也太好了吧?”

时下的豆角多是洗净后裹上面粉再上锅蒸熟后,最后再用蒜蓉和香油搅拌而成。

这做法得用老一些的豆角。

要是没老豆角而用嫩豆角的,那蒸制以后就会变得黏糊糊的,通常只能往上浇点香油,往粟米饭里一倒拌着吃。

味道好的时候,香得很。

味道差的时候,腻歪得很。

无论哪种,都和眼前的豆角截然不同。候生夹的便是干煸豆角——清爽翠绿的豆角被炒得油润非常,翠绿光滑的 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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