家才是要紧事。

一道酸菜鱼，一道水煮牛肉。

规模养殖还没在本世界成型，所以吃到的鱼大多是野生。

林铭找到的这两条鲢鳙尾巴颜色很浅，鱼唇的部分接近透明，一看就知道出自水质很好的塘里。

无需用复杂工序去除鱼腥气，鱼骨不用上浆便可直接下锅煎。

酸菜翻炒加入水，艾弛从裤兜里掏出个小瓶子来，往锅里轻轻抖了两下

“什么东西？”

“我用各种香料调配的粉。”艾弛把瓶子递给林铭。

香料只是掩护，其中有味婆嗦菇粉，可大大提高鱼肉鲜味，艾弛一般添加在鱼丸中。

林铭当然闻不出所以然来，敷衍地嗅闻两下，就把瓶子还给了艾弛。

“说你考过厨师证书我都信。”

艾弛的动作实在太麻利了，一整条鱼在他手下转眼间就成了鱼片。

动作行云流水，还很赏心悦目。

“我们村有个叔叔祖上是御厨，我从他那学了些皮毛。”艾弛随口说道。

“御厨！竟然是御厨。”

“不过我只学了点皮毛，就能做些家常菜。”

“皮毛也够我吃一辈子了！你放心，我一定让我爷雇你。”

两人有一搭没一搭的聊天中，三道菜都已做好。

林铭端着搪瓷盆先出去，一脸陶醉，步子走得极快。

“爷爷快来吃鱼，这鱼太香了。”

搪瓷盆经过的一路香味四溢，酸辣中又带了些油香味。

酸菜鱼家家户户都吃过，但这盆鱼好像就是有些不同。

有人站起来，也凑到了林解放桌前。

“鱼肉雪白，汤金黄色，颜色不错啊！”食客中年人点评。

“大家都来尝尝，反正这么大一盆我们爷孙俩也吃不完。”林解放招呼大家。

艾弛跟在后头，端了个小些的雪白瓷盆。

“水煮牛肉，老首长尝尝。”

林解放皱了皱眉，牛肉上漂了层油。

如此浪费油的举动放在十年前，那是得挨批斗的，家家户户都吃水煮菜，哪舍得放油。

时代真是不同了！

“好吃，我从来吃过这么嫩滑的鱼肉。”尝了口的林铭双眼放光。

鱼肉只有些微微的辣，酸香全部沁入鱼肉中，舌头轻轻一抿就好像化开了。

鱼肉的鲜丝毫没被酸辣掩盖，在口中似是有回香般久久不散。

林铭不喜欢吃鱼，但这道酸菜鱼没有半点鱼腥气，他能吃完一盆。

这个时代可没有假客套之类，林解放说让大 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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