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他们没有糯米,但是有黍米,这不刚好就是后来流行的大黄米汤圆嘛!
芝麻和糖都是现成的,就是没有电动打粉机,用石磨麻烦一点,是个体力活,好在山寨最不缺的是劳力,磨个黍米粉和芝麻粉完全是小意思。
芝麻馅想要好吃,一定少不了猪油。他们将黑芝麻粉、糖和猪油放到一起搅拌好,拿到室外凉一下,再拿回来做成一颗颗馅料。之后用和好的黄米面把馅包起来,揉成一个圆球就可以了。
汤圆做起来难确实不难,但也需要有耐心,才能把汤圆揉得圆圆的,又颗颗大小均匀。
山寨里吃饭的人多,靠他们三个人包肯定不行,还是得发挥群众的力量,提前找了几个大婶一起来包。
包完之后冻在室外一晚,正月十五的早上直接煮就可以了。
都不用想,汤圆也得到里广泛的好评,但也有个别人不爱吃甜食,迟言也考虑到这点,汤圆只做为一种应节食物,并不是早上的主食。
他还做了改良版的胡辣汤,配上刘婶做的饼,在冬日早上来上一碗,又开胃又全身都暖和和的。
早饭过后,大家休息一会就开始练功。迟言虽然进步较慢,但马步扎得愈来愈稳,已经开始练习走梅花桩了。
大锤走梅花转那叫一个溜,人像是飞起来的,让迟言好生羡慕。
来山寨之后,听大家一直喊大锤,迟言也就跟着叫,过了很久才想起还不知道大锤的真实姓名。有一天他忍不住问了大锤为什么叫这个外号?
大锤马上变得不好意思起来。
原来他十岁刚来山寨时,对一位姓史的大叔的双锤非常感兴趣,说自己也要练这个。史大叔逗他玩,说他能把锤拿起来就送给他,还教他练习。
他还真就去试着拿了,结果使了吃奶的劲,用双手也拿不起一个锤,他发了狠话说:我早晚有一天能拿起大锤!
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