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过!罪过!”
廖春雷跑过去,左手拉着李叫花,右手拉着刘自强,请两个老朋友到二楼包厢里坐下来,叫堂倌泡起上好的花茶。
廖春雷马上派人去玄武观,请智涵子来一起聚会。
在中午前,智涵子赶到了兄弟茶馆。
四个老朋友久别重逢,互相寒暄后,有聊不完的话题。
廖春雷问刘自强:
“刘老弟在资阳城失散后,去了哪里?怎么成了独眼龙,为何打扮成算命先生的模样?”
刘自强苦笑一下,简单介绍了自己这几年,化装成算命先生,在原红灯教朋友的帮助下,在川中和川西乡村东躲西藏的情况。
廖春雷作为东道主,今天比谁都兴奋。他吩咐堂倌,一定要用地道的中江特产招待几位老朋友。
不久,堂倌送进来一碟梅花状的八宝油糕,廖春雷热情地请客人品赏。
刘自强、李叫花各尝了一块,感觉外酥内绵,均赞不绝口。
午饭时间到了,廖春雷打开一坛窖藏数年的中江烧酒,一股窖香扑鼻而来。
李叫花闻到酒香,大叫:“好酒!好酒!”
刘自强忍不住吞口水,廖春雷给每人满上一大杯。
店伙计将第一道菜送进包厢,报上菜名:“廖白肉。”
李叫花听到菜名,忙问廖春雷道:“这道菜是你家发明的吗?”
廖春雷神秘地一笑,道:“不瞒二位,这是我家祖传的秘制特色菜。”
李叫花不等廖春雷介绍完,先夹一块送进嘴里,对刘自强道:
“肥肉不油腻,瘦肉化渣,肉鲜味美,真好吃。”
接着,店伙计将第二道菜送进包厢,报上菜名:连理双味鱼。
廖春雷起身与三位兄弟再次碰杯,喝干一杯烧酒,介绍道:
“这是今天在凯江里打捞上来的新鲜桂鱼,一半切成鱼花,调味上笼蒸制,熟后淋入椒麻辣汁,制成麻辣椒香味鱼花。另一半切成鱼片,调味后用油炸至表面金黄色起锅,撒上五香椒盐,做成五香味鱼片。”
李叫花怕花椒的麻味,夹了一块五香鱼片放进口中,感觉焦香酥脆,非常可口。
刘自强已习惯吃麻辣味,夹了一块麻辣鱼花,一口咬下去,先是感觉椒麻鲜香,接着上下嘴唇麻得直打颤,刘自强大呼过瘾。[
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