比如说找兔子洞，用烟熏兔子。或者去小溪里面捞小鱼, 小螃蟹。

二大爷又张罗着从村里买了十来只刚半年的小公鸡, 这时候的小公鸡骨头都是脆的, 用来炒着吃最香了。

还有不下蛋的老母鸡，肚子肥嘟嘟的，红烧炖汤一绝。

这些鸡杀好了直接扔雪地里冻上, 傍晚时候走就能冻好了, 直接装车带走。

全程孩子们都很开心，只有宁贺云不开心。因为他要开着面包车当司机，楚老板都不跟着, 要盯着他的快餐店。

有什么好盯的？？？

不就是嫌闹腾吗？

不过他还真冤枉了楚飞扬, 楚飞扬正在店里教学徒们做羊杂汤。羊杂汤最重要的就是汤底，羊骨头熬半宿, 汤色奶白奶白的。再把羊杂切碎，烫一把粉丝，汤里点了香油，胡椒粉，辣椒油，小葱碎和香菜碎，用热汤一冲，香气扑鼻。

这种大冷的天，来上一碗热乎乎的羊杂汤，搭配几个烧饼，别提多美了。

包子店没做羊杂汤，他们做的卤煮。

卤煮口味比较重，用的都是猪下水。大口锅里咕噜咕噜的炖着猪肠猪肺，还有切条的炸豆腐，特地弄的死面饼。

死面饼不容易被汤水泡烂，而且越嚼越香。

一大碗卤煮撒上蒜末葱末，点点儿辣椒油，能把人吃出一身汗来。

这种重口味带油水还便宜的东西最受劳动人民欢迎了，一大碗才一块五，吃完了大半天都不会饿。

因为楚飞扬从不藏私，学徒能学到很多东西。其实现在的学徒如果想要出师，自己开个小馆子，手艺已经足够了。不过这些孩子可是有脑子的，毕竟当初也是精挑细选，知道如果现在出师，自己一辈子也就看到头了。

但跟着师傅继续学，以后还能学到更多的东西，长更多见识。

想想，他们不到一年就能学这么多，三年指不定 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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