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光源虽弱,但好在他们几个都在能见的范围里。泥炉里面的火焰也提供了一些亮度,夏季炎热的夜,火焰与灯光将热气蒸腾成了热烈又明媚的样子。
汗水就没有停下过,但神奇的是,明明这样热,食欲却越来越强。饥饿的感觉在肉片被放到铁网上炙烤时达到了顶点,所有人一齐吞了吞口水。
每个人选择的肉类都不一样,却全部选择了带有油脂的部分。
霎时间,整片空地上空不但滋滋的声响不绝于耳,肥油被碳火驯服的油香也一同冒了出来。
明明是夏天啊……
闻着鼻尖独属于肉类的甘甜以及油润的香味,阿恬无比感叹。
“哇这个牛肉怎么回事!”大志烤的牛肉,也是第一个吃到嘴的。
表面烤熟,内里还有些粉嫩的牛肉吃到嘴中,意料之外的油花爆了开来。
滚烫的肉酱奶油浓汤瀑布霎那间倾泻而下,穿过阳光编制出的彩虹,落入倒映出深邃星空的静谧水潭,潭水刹那间染成了乳白色,仔细一看,里面还有星光在闪烁。
“看起来不像是能爆出那么多汁水的样子,但实际上却意外的好吃!”小楚也吃了片牛肉,没有预料到的口感令他惊艳,“有奶味。”
“五花肉也不错,你们尝尝。”一旁的阿光说道。
于是,三个人调换了烤肉的种类,新一轮的油香又爆了开来。
阿恬有些担心自己加蜂蜜腌制会不会太甜,不过看他们吃的很开心的样子,便放下心来。
她自己优先选择的五花肉,哪怕是铁网,她也用五花肉上面的油脂好好的涂了一遍。
润过的铁网,在油温的作用下,避免了牛肉刚放上去,与铁网接触到的部分就已经熟了的情况。
熟了的牛五花肥肉微卷焦脆,瘦肉的部分汁水充盈,加上一片蒜片,蘸着烤肉汁和芝麻,放入嘴里,生鲜的辛辣提足了牛肉奶敷敷的香气,整片牛肉的香味层次变得多样与豪华。
五花肉因为切得有些厚,等吃好几片牛肉,五花肉才被烤熟。
阿恬烤五花肉,喜欢将肥肉的部分烤得焦脆。烤脆的肥肉变成了深褐色,只留最中间的薄薄一层是肥油原本的嫩度,外面则同饼干一样酥香焦脆,不但完全不油腻,干香的味道吃起来更激发食欲。
吃五花肉,阿恬则蘸得辣椒粉与花生黄豆粉,被这两味调料料理过的五花,像一头在田间撒欢奔跑过的猪,猪 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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