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第314章(2/2)

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起来也是香气浓郁,微微透着一点酸甜。尝一口,猴头菇外脆里嫩,酸甜可口,口感中带着猴头菇特有的弹性,十足开胃。

非常非常下饭的一道菜,对于吃酸甜口的人来说,完全就是美味珍馐。

寻苓从时光回溯中醒来,不禁有些犹豫。

从第一期节目就能看出,裁判们投票是很主观的,自己不喜欢吃的就不会给票。

酸甜口并不算太大众,还是有人不爱吃这口的,要不要继续做呢?

如果不做这个,还有酿茄盒可以做,那也是一道非常美味的素菜。

不过寻苓思索片刻后,还是决定用这个了。

裁判们都是见多识广的人,一般寻常的菜,恐怕引不起他们的兴趣。

回到庄园厨房,寻苓开始练习起来。

时光回溯的内容她已经全都记下来了,只需要一次次地复现就好。

现在的寻苓已然不可同日而语,哪怕只看了一次,但在事无巨细的观察中,她便将老者所有步骤都记录下来,哪怕是油温、火候、材料的配比,心中都隐隐有了数。

一般厨师心中有数之后就会觉得已经掌握了。

寻苓却不是,她依旧严谨地实验着,第一道试验品出来味道就很好,但跟梦境里有一点细微的差别,一般人都分辨不出来,但她还是继续进行下一次试验。

一下午做了四次山楂猴头菇,才最终得到了让她满意的成果。

傍晚时分,赵阡陌再次找来,向她打探要做的菜品。

寻苓笑道:“是一道酸甜口的菜。”

赵阡陌一惊:“我也是酸口的!”顿了下,他补充,“不过不是酸甜口,而是酸辣口。”

他也不问寻苓了,而是神神秘秘说:“我这次可是拿出了我压箱底的本事,你们要小心了!”

寻苓微微一笑:“没事,比赛第一,成绩第二。”

肉往往都是类似的味道,但植物却有许多种味道,目前能被人感知的五味分别为酸甜苦鲜咸。没错,鲜也是一种味道,而辣是一 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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