，我从没见过猪肉这样的做法！”

寻苓也吃了一块，果然和寻爸说的差不多。

米饭是没有味道的，它淡而无味，犹如白纸，却又是人人不可或缺的存在。猪肉却不同，猪肉油腻，富含脂肪和蛋白质，吃起来就像是浓墨重彩，十分具有存在感。

如同最白的纸与最浓墨重彩的笔画交融到一起，米饭稀释了肉的腻，肉吸收了米饭的清香与那一丝米汤里的甘甜，最终呈现给人们的，就是一盘没有任何油腻、吃起来却还是肉的粉蒸肉。

不管吃多少，都不会腻的肉。

寻苓眼眸微亮，这红薯粉蒸肉，确实给了她很大一个惊喜。

“好吃！好好吃！”寻聪嗷呜嗷呜大口吃着肉。

寻苓回答寻妈道：“之前在网上看见的一个食谱，想着试试看，没想到这么好吃。”

寻妈没有深究，而是笃定地说：“这个粉蒸肉，哪怕是最不喜欢吃肉的人，都会喜欢上。”

寻苓没有反驳，深以为然。

寻爸哀嚎的声音忽然响起：“小聪你慢点，哎哟，给我留点啊！”

寻妈一语不发，跟着加入抢肉大军中。

没一会儿，一盘肉就在几人的争抢中全部吃完，四人却依旧意犹未尽。

红薯粉蒸肉和红烧肉大不相同。

红烧肉虽然也肥而不腻，但它吃着还是油汪汪的，而且其中蕴含的味道多种多样，都是来自于糖色和各种调料香料。

红薯粉蒸肉却不同，它里面只加了生抽、盐、鸡精，吃的是它本身的肉味，以及米饭里清甜的米味。

相较之下，它更本真，更清澈，更接近肉之本味。

吃过午饭后，寻苓又用剩下的肉做了几次红薯粉蒸肉，寻找到一些可以改进的地方，顺便细细分辨那些肉的口感与味道之间的细微差别，最后挑选的是前排五花肉 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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