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第62章(2/2)

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,有这两种食材托底,即便串串只用普通食材,也能蹭到美味度加持,让味道和口感更上一层。

最重要的是,主食材用普通食材,调料用星源食材,在蹭属性的同时可以极大降低菜品成本——虽然会导致成菜整体属性不高,但摆摊绝对够用。

林初霜心道自己可真是个大聪明,就连标注【主原料】栏里的“等”字,也在表达对她绝妙想法的认同。

恩,林初霜绝不承认第一眼看到那个“等”字时,感受到的是来自标注的鄙视。

新鲜出炉的红油串串约莫20根,作为试菜锅,各种食材都配了点。

此外考虑到宇宙人民对辣的接受度,林初霜又做了一锅海鲜酱味串串。

试菜正式开始!

先吃香辣味。

入口鲜香爽辣,不同食材赋予了串串不同的口感和风味,如同开盲盒般体验感极佳。且放凉后的串串不用担心烫嘴,更不用担心热与辣相叠刺激翻倍,适宜的温度可以让人大口吃串无负担,一根接一根,根本停不下来。

“斯哈。”林初霜灌了口牛奶,虎藤磅椒比她想得还辣一点,才吃几串就辣得鼻头冒汗了。

再是海鲜酱味。

这个味道就在舒适区了,尤其星壹城靠海,水产资源丰富,新鲜度也高,就是跟鸡骨高汤煮出来的串串好像不太适配,像是山珍跟海味在打架,属性也只有美味度 2,饱食度 1,可以说是历史新低。

或许可以试试用海带之类的食材熬汤底?

但那样的话,就蹭不到三色花斑鸡的美味值了,还得再研究研究。

琢磨着调味料的配比调整,林初霜和林六六分食了两锅串串,下午继续研发。

-

第二次试菜安排在晚饭。

林初霜根据中午的试吃体验对串串汤底与调味配方做出调整后,这回的串串不论是裹满红油蘸料汁还是海鲜酱,美味值都达到 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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