打量着心思各异的三人，姜舒缓声道：“侯爷既开口了，母亲也吩咐了，我自是无法推脱。但丑话说在前面，既将闻香醉交于我经营，那便要完全由我做主。若信不过，便另请高明。”

沈长泽怔住。

原本他只是想请教她经营之法，并未说将闻香醉交由她经营。

可话说到这个份上，骑虎难下，他根本别无选择。

略带责备的望了帮倒忙的沈母一眼，沈长泽硬着头皮道：“我自是相信夫人，有劳夫人了。”

姜舒趁热打铁道：“让掌柜带着账册来见我。”

沈长泽命霍冲立即去办。

闻香醉的赵掌柜原是侯府一管事，姜舒掌家时打过许多照面，很是熟悉。

“侯爷，夫人。”赵掌柜恭敬见礼，呈上账册。

姜舒同沈长泽端坐于上首，接过檀玉呈来的账册翻看。

如沈长泽所言，闻香醉近来生意惨淡，进账寥寥。

姜舒拨弄算盘，细算出成本和盈利，同赵掌柜商议经营之策。

“想要生意兴隆，首先要做的便是引客。只有客人进店了，才有做成生意的可能。”

“如何引客?”沈长泽诚心发问。

姜舒沉吟道：“凡家有席宴者，赠美酒一坛，购十坛再赠一坛。”

“如此买十坛便要送出两坛，岂不亏了?”赵掌柜惊诧。

姜舒沉稳的拨着算盘道：“以屠苏酒为例，十二坛酒只需五坛便能回本，如何会亏?”

酒水本就是一本万利的生意，只分赚多赚少，绝不会亏。

“送酒的目的是引客，没有谁家会天天办席宴，但酒水却几乎日日都需。”

“是，小人明白了。”赵掌柜认真听着，仔细记下。

“再挂一块猜酒牌，每月初八举办闻香、品味猜酒会。前三位猜中酒名者，赠酒一坛。猜不中者，需购酒一坛。”

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