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这所谓的营养学虽然看着有些复杂,但是按照裴清说的膳食宝塔,多学一阵子,他也能拟菜单了。
还好了,也不算辛苦,我写完这个菜单之后就想起一个比较方便的办法。裴清说着有点心痛,这要是在他拟菜单之前就想起来该多好,这平时吃饭的时候,裴清总感觉饭菜有点重复了,想让厨房那边弄点新意。
可轮到自己来拟菜单才发现新意不是那么好弄的,尤其是古代的食材有很强的季节性,市面上的菜色也就是那些,至于肉类大多也就是那些鸡鸭鱼羊的,至于其他的食材也不多,做法也就是那些,翻来覆去的也做不出太多的花样了。
这一旬的菜单,裴清本来以为半个时辰就能弄完,结果折腾了一个时辰才弄完,裴清还不是很满意,后来才忽然想到,只是要吃那些食材,那不考虑别的,直接按照食材写出菜名,再将这些菜名放到小箱子里,随意抽些出来不就成了一天的菜单。
虽说这样的做法会导致有时候菜品可能不是很合新意,但是也有一个好处,那就是新鲜感,在抽取之前都不知道今天会吃上什么饭菜。
至于说担心重复的话,那就可以把先抽取出来的菜名条子放到一边去,这样一旬内的菜单就不会重复了。
想完这个主意,再看看自己之前写的菜单,裴清感觉这一个时辰的辛苦白费了。
看着裴清心痛无比的表情,谢云煜哭笑不得,笑着摸了摸裴清的脑袋。
不过谢云煜也感觉这个主意不错,以往要吃什么都是厨房那边准备好,或者他这边提前点好,但是大致也知道会吃什么,而现在倒是有些新鲜了。
既然要吃家中带的饭菜,那官署膳房准备的饭菜就要提前说好不要送,避免饭菜送来浪费,谢云煜立刻就派人去光禄寺说了这个事。
次日,大理寺。
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