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第4章 桃源(10/10)

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来第一份黄豆芽竟然是小小的望山镇上的客栈做出来的。


掌柜的也带着客栈的大厨亲自去升云客栈走了一趟。


他去的巧,不仅吃到了黄豆芽,还品尝到了另外两种极品美味,豆腐和豆干。


尤其是那豆腐,无论是豆腐羹还是鸡汤豆腐,就连煎豆腐都好吃的恨不得让人把舌头都吞下去。


可大厨根本看不出来这个东西是怎么做出来的。


无奈,他们只能去和李掌柜商谈,希望李掌柜能透露这个食材是从哪个高门望族传出来的。


李掌柜对赵战瞒下了这个消息。


无他,李掌柜只是想先瞒几天,等自己先赚一笔,再亲自介绍赵战和淮县的这些掌柜们认识,到时候也能做个顺水人情。


李掌柜看的出来,赵战手里的东西绝对不止这么一点,得罪他对自己根本就没有好处。


淮景客栈的周掌柜心思流转间已经想了很多,再开口的时候态度便放的更低了一些,“公子如果是想点升云客栈的新奇菜,那本店没有,但公子如果是想提供些关于那新奇菜的消息,我们可以里面详谈。”


赵战摇了摇头,没有暴露自己的身份,“我可以提供给掌柜的一道不输升云客栈的新菜式,如果掌柜的愿意把小厨房借给我用一用的话。”


周掌柜哪能不乐意,立即便让伙计通知厨房无论怎样都要腾出一个灶来,自己亲自跟了进去。


赵战要做的,就是粉蒸排骨。


来淮县给心尖尖置办东西是主要目的,另外一个目的就是他想挣一笔银子。


昨儿夜里,他拉着杨大山夫妻二人,在山下的茅草屋将从药房买的十三种材料全都磨成粉末,然后按照心尖尖说的配比,将十三种材料全部汇合,再把糯米和大米磨成粉末跟它们混合。


一切弄好之后,赵战用油纸把所有的粉料包好放进背篓。


后厨房有上好的肋骨,赵战熟练的架锅烧水把粉蒸肉做上。


弄完这一切,他又用了厨房的高汤,将里面的油脂滤了三遍只留下清澈的汤汁,然后煮了一碗面条,上面盖了点青菜和荷包蛋。


面条做好,粉蒸肉也可以出锅。


“掌柜的,这道菜是我送给你尝尝的,如果满意的话你可以去房间里喊我一声。”


他生怕耽误太久碗里的面条会坨掉,匆匆说完顾不得等周掌柜开口便端着面条上了楼。


月娇娇躺了片刻,恶心反胃的感觉缓解了不少。


听到门响,她走过去把房门打开,看到赵战满头大汗的急忙伸手去接碗。


“小心,你去椅子上坐着等我,”赵战避开了月娇娇的手,三两步走到桌子旁边将碗放下,“你现在吃油腻的会更难受,我给你煮了碗面。”


“你自己的呢?”


月娇娇站在赵战的身边,拿起帕子细致的给他擦了额上的汗,“只知道惦记我,怎么就不知道给自己也弄点吃的。”


被她提醒,赵战才发现自己还真忘了。


他一路上所有的心思都放在了心尖尖的身上,这会儿看她脸色不再苍白,才后知后觉的也有了些饿意来。


“阿战,你对我好的时候也不能太不拿自己当回事呀,”月娇娇环抱着赵战,将脑袋轻轻的贴在他的胸膛,“我听楼下吵吵嚷嚷的一定很忙,掌柜的怎么愿意把厨房借给你用的?”


月娇娇生怕他为了自己受委屈。


赵战三两句将刚刚楼下发生的事情交代清楚,然后扶着月娇娇坐在椅子上,难得霸道的将筷子放在她手里,“你早上就没吃多少东西,吃一点垫垫,别饿坏了。”


月娇娇拿了个小碗把面条拨出来一点,荷包蛋也一人一半,然后将大碗里剩下的面推到赵战的跟前,“你也吃,我吃不完那么多,我还想待会去街上逛逛吃点别的。”


心尖尖真是对自己太好了。


他明明只是为了她做了再简单不过的事情,可心尖尖就是会心疼他。


赵战感觉自己的胸口激荡,眼窝都有些酸,拿起筷子和月娇娇面对面一起用饭。


空气中有化不开的暧昧逐渐弥漫开来。


被心尖尖一双水汪汪的眼睛看着,赵战感觉自己的脑袋像是水壶烧开一样在灼灼不断的冒着热气。


“赵公子。”


有人敲门,赵战三两下把面条扒完走过去将房门打开了一道缝隙,把房间里的月娇娇挡的严严实实,“周掌柜?”


周掌柜不敢朝房间内看。


这赵公子刚刚可是抱着这位姑娘进到客栈的,只不过那姑娘的脸一直埋在赵公子的身前,掌柜的看不清楚面容。


但能被这么娇宠着的,想必容貌也差不到哪里去。


眼前这位很有可能是自己的财神爷,掌柜的小心谨慎生怕得罪了他,忙低声开口生怕惊到了月娇娇,“赵公子,您刚刚那道菜可真是绝了,咱们后面说?”


“周掌柜稍等一下。”


赵战重新关上门跟月娇娇交代了一声,又给她在盆里调好温水,这才关了房门跟着周掌柜去了后院。


“赵公子,我也不瞒你说,你刚刚那道菜我们厨房的大师傅研究了一下,秘诀应该就是您裹着那排骨的调料,所以,您这个调料方子?”


“调料方子不能卖,那是我娘子的嫁妆,”赵战一脸认真不容反驳,“不过这调料,掌柜的想要多少都可以。”


“这个调料不仅仅可以蒸排骨,五花肉片用同样的办法裹一层粉去蒸,味道也不错。”


“说起来,要不是今天想跟你借小厨房,这道菜我原本是打算和客来香合作的,毕竟客来香是酒楼,而您这,是客栈。”


若说一开始和李掌柜谈生意的赵战还比较青涩,那么短短的一段时间,他已经飞快成长,甚至已经摸到了一些你来我往论价挖坑的技巧。


主动权在别人手里,周掌柜连挣扎的心思都没有。


趁着淮县这股讨论新菜式的东风,他完全可以打着不输豆腐的旗号推出这道新菜。


甚至那个为了一道菜能拿出百两银子的方少爷,他也完全可以借着这股风激对方一把,运气好了说不定还能从方少爷那里得到一笔大钱。


周掌柜的眼睛转了转,心里已是有了主意,“赵公子开个价吧,但是在您开价之前,我希望您能答应我一个要求。”


赵战抬眼看了眼周掌柜,神色让人看不出喜怒,“周掌柜请说。”


四目相对,周掌柜沉声,“我希望这道菜,在整个淮县只能我一家独有。”


赵战沉吟片刻。


房间里静默无声,周掌柜一开始还面色坦然,后来心里就七上八下的有些定不住。


这是两个人的博弈。


不知道过了多久就在周掌柜想要说话的时候,赵战淡定开口,“可以,但这样的话,就等于您买断了菜谱。”


“这个价格,是要另算的。”


周掌柜的后背出了一层汗,闻言深吸了口气连连点头,“这个自然。”


他也不拿乔让周战报价,自己主动将心理的预期价格报了出来,“这道菜,我以两百两银子买断,另外那个粉,我们看不出来原材料,还是您来说吧。”


蒸肉粉,里面最贵的材料就是那十三种药材。


赵战买的时候,就狠狠的心疼了一次,可想着如果成功卖出去可以赚的更多,他才按捺住心疼买了一大堆。


“那个粉,一斤十五两银子,如果按照今天做的份量来蒸的话,一斤粉可以蒸七份排骨,如果换成五花肉片的话,可以蒸个八份甚至九份。”


掌柜的迅速在心里计较了一下价格。


这样一来的话,一盘粉蒸排骨最贵的就不是肉而是粉了。


可想想升云客栈豆腐的定价,周掌柜只略一犹豫便下了决心,“一斤十五两银子我答应了,但是如果买的多,能不能略微的……”


后面的暗示大家都懂,赵战点了点头,“买十斤的话,我可以多送你半斤。”


半斤也是七两五钱银子了,这个便宜可真不算少。


周掌柜立马支了银子,拿起纸笔跟赵战签订了契约。


“不知道我什么时候能去贵府取货?”


“不必,我已经带来了,我这次一共带了十一斤来,掌柜的是全留下还是要一部分?”


“全要全要!”


周掌柜乐颠颠的,想到以后自己的生意会更好甚至能超过客来香那个酒楼,他就忍不住笑的开怀。


到时候再开个分店,以后谁听到他周掌柜的名头不都要赞一声?


赵战去房间里把背篓拿了下来交给他,然后揣着荷包重新回了房间。


第一次摸到银票,他的双腿都打飘似的。


月娇娇看着他呆愣愣的靠在门上犯傻,‘扑哧’一声笑了出来,“你傻啦?得了银子那么高兴?”


赵战难得露出一个带着傻气的笑,听到月娇娇的声音回过神来将荷包一脸认真的塞到她的手里。


他的双手紧紧握住心尖尖的小手,“娇娇,盖房子的银子,我赚回来了。”


月娇娇很给面子的把银票和一些碎银都都拿出来数了数,然后讶异的看了他一眼,“三百六十四两,怎么有那么多,掌柜的这是把一年的蒸肉粉都跟你定了吗?”


赵战把刚刚和周掌柜讨价还价的内容说了一遍,一双眼亮亮的看着月娇娇,嘴角止不住的上扬。


“真傻。”


月娇娇揉了一把他的脑袋,然后将六十多两的零头给了赵战,剩下的三百两自己贴身放好,“我们家阿战这能干,走,我带你去把淮县好好的逛一遍。”


她说着,牵住了赵战垂在身侧的手。


赵战脸上的笑意变得更大了,直到出了客栈还在傻乐。


“娇娇,你饿不饿?如果想吃东西的话,那我们就先去西街逛一逛,不过我们先去东街也可以,西街的都是摆摊的小商贩和食肆,环境复杂一点,东街就不一样了,东街都是铺子和酒楼,待会逛累了你可以找个酒楼坐一会歇一歇。”


“像这淮县最大的酒楼客来香就在东街,大家都说他们家的酥皮鸭是淮县一绝,来了绝对不能错过。”


“你这都是跟掌柜的打听的?”月娇娇牵着他慢悠悠的走在街上,兴致高昂开口打趣,“听起来像是客来香的小二在给自家店里拉客人。”


“我想着多了解一下,就能少走一些冤枉路,我担心你累着。”


“既然你都调查的这么详细了,那我们先去东街吧,等在东街逛完一圈,咱们再去西街看看有没有什么小吃买一点尝尝。”


心尖尖说什么,赵战自然不可能不同意。


淮县有一个很大的码头,每天来来往往的客船和商船都很多,所以淮县算是一个比较大的贸易交换中心。


正因如此,淮县的店铺开的遍地都是,琳琅满目。


望山镇的街道与它相比,就像是货郎和京城百宝阁之间的区别。


而东街,又是淮县最为繁华的一条街道。


从淮景客栈走到东街,大概需要半柱香的时间。


这会儿民风开放,女子上街不必头戴面纱遮盖的严严实实。


月娇娇身姿窈窕花容月貌,因为今天晕车的缘故,整个人都带着一些破碎的美感。


与她并肩而行的赵战,宽肩窄腰,五官俊美,眼神一直就没有从他身边的心尖尖身上挪开过。


路旁的众人看到他们的时候,总是会忍不住多看两眼。


被那么多人注视,月娇娇倒是没什么感觉,走在她身旁的赵战却忍不住悄悄挺直了脊背,偷偷的更加握紧了一点心尖尖的小手。


中午两个人都没吃饱,这会儿心情大好更是觉得肚子有些饿。


“阿战,我们先去客来香吧?虽然这个点酥皮鸭可能卖完了,不过我们可以买一点别的尝一尝。”


“前面应该就是。”


客来香不愧是淮县最大的客栈,她们两人进去的时候,店里还有不少桌客人在用饭。


伙计见到这个点还有人来,懒洋洋的开口,“两位客官想吃点什么?”


月娇娇抬头冷冷的看了那伙计一眼。


赵战下意识挡在了她的身前,眸光也带了一丝凉意,“你们这里还有什么?”


“我们这里的菜太多了,你们可以先点菜,如果厨房师傅说没有的话我再来跟你们换。”


店小二被赵战的气势吓到,态度略微好了一些。


只不过他讲话的时候东瞄西看声音也轻飘飘的,一副觉得麻烦的样子。


赵战看了眼墙上挂着的菜牌。


客来香竟然在卖牛肉。


官府一直不允许百姓私下宰牛,除非这头牛即将老死,可以跟里正或者官府报备之后将牛宰杀。


“来盘牛肉,酥皮鸭也来一只,再炒个鸡蛋和青菜,然后人参鸡汤也要一份。”


他语速极快的报了几个菜名。


“客官这是来砸场子的吧?”店小二突然怒气冲冲,斜着眼睛看向赵战,“我们客来香的牛肉只有初一十五才售卖,而酥皮鸭一天也只售卖一个时辰,您看看现在都什么时候了?”


“炒鸡蛋和青菜有,至于人参鸡汤,”他说着,将赵战从头到脚打量了一遍,“人参很贵的,这个汤十两银子一盆,您要点吗?”


等他说完,赵战早已经面沉如水。


找茬的明明的就是伙计。


他竟然连累了心尖尖被人嘲笑奚落?


赵战怒不可遏上前一步,伸手拽住伙计的领口,将人拎的双脚离地,“既然吃个饭有那么多的限制,牌子上为什么不写?”


“过了饭点你想休息不想招待客人,你大可以躲起来别干这个活计,对客人挑三拣四你很高兴?”


这可是淮县脚下。

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