而且,当天收,当天全都用掉,绝不过夜!因此,每一天沐野园能提供的食材也都是有限的,但就算这样,仍旧还是每天爆满。从食材的采购量,到掌控每天爆满的所需,杜黎媛可是运营了许久,才找到这个平衡点。后来名气打出去了,一路顺风顺水,开始提前接预订单,食材的采购量也就更好的控制了。经营到现在,预定都已经排到一个月之后了。这中间付出了多少心血,只有她杜黎媛自己清楚。其实一开始选择这个小镇,杜黎媛前期就经过很久的调研,发现也就只有如此偏僻的地方,才能最大程度的满足沐野园的野果需求。绝对不能让沐野园倒闭。那就必须要拿下南岭山村的野果!在一个半月之前,商业上很敏锐的杜黎媛,就已经察觉到,那个人在针对自己了,她赶紧缩小订单量,才勉强把沐野园维持到如今。最近这两天,订单量很小,吕冬夜带去的那20斤野果,昨天一天竟然还都没有用完,剩下的被厨师用特殊的方法尽量保鲜,以维持今天使用。虽然,今天的客人一定会察觉到口感的不同,但没有办法,如今的艰难情况,也只能如此了,杜黎媛已经想好给今天的食客打折了。按照厨师的说法,上品的野果味道浓郁,太多的话反而会破坏食材原本的味道。所以,在用量上就少了一些,却也能达到之前的水平。用量少,这对于杜黎媛来说,也算是一个意外惊喜了。也正因为如此,杜黎媛才敢开出高于市场价的收购价。而且,综合上述原因,她必须,今天就得拿下采购订单!吕冬夜的主动让步,既能保证杜黎媛的利益,也能让学校财政好下去,可以说是个双赢的办法。杜黎媛当然答应的爽快了!最近这几天虽然订单量小,但有了这漫山的野果,她就可以慢慢扩大预订量了,恢复到以前水平,甚至再继续扩大,也不是不可能!盘子铺的大了,即使当前利益看似小了点,可实际收益也会增多。这种长远的目光,只注重眼前利益的蒋女士显然没有。杜黎媛也懒得跟母亲
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