薄的鱼肚水发易烂。二太太带回来的都是海鱼肚不能用。汤臣，去杀几条鱼，将鱼肚拿来。”汤臣应了声，将剩下的三条鲫鱼都拿去杀了，取了鱼肚给瑞雪。王九指又为瑞雪拣了几样东西道：“猪肚熬汤是最好的，味道极为鲜美。火腿也是不能少的。既然是汤，鸡汤却是最好的高汤，鸡汤最鲜非鸭汤或骨头汤所能比拟。鱼翅要用葱姜去腥，冬笋要氽熟，鸡肉等要放油锅烧。”睐娘手中的扇子越摇越慢，渐渐地停了下来，她忍不住走上前，细细地听着王九指的讲解。这些东西她都听过，可是这么随便搭配的时候，这个男人居然手到擒来，他真的就是个寻常的乡下厨子么？她不由地回想王九指为赵二太太做的两回菜，不简单，真是不简单。他为何会甘愿留在乡下地方，还有他那个缺了食指的右手右手又是怎么回事？难道是因为某些事逼不得已才留在这乡下地方？瑞雪放下拎在手中的汤罐，在山门外虔诚地念着佛号：“佛祖，观音菩萨，今日多有冒犯，还请体谅小女子不得已。来日定献上供品，早晚三炷香。”她老老实实地磕了三个头才慢慢地起身。这一日又不是烧香拜佛之日，山门已紧闭。瑞雪在外面站了片刻，心里不免有些着急了，如果是这样，怎么可能叫庙里的和尚来吃。闹着跟瑞雪一起来的冯全儿笑着从马车上拎下一只煤炉子，取了火折子，就在山门外点了火。“瑞雪，你这汤煮地味道香。昨儿你煮了一夜，我一夜都闻着香味，口水都不知道掉了多少。现在还是这样，咱们就在这寺外熬汤，味道自然会飘了进去，和尚闻到香味自然会出来的。”这却是个好法子，只是……“太太不是说了，到时候来念经祈求佛祖宽恕么？三少爷回来才是真的！”小火舔着瓦罐底部，随着山风，不时地偏离。小火熬的汤总是那么的慢，可是香味却随着山风在整座山散开。淡淡的香气诱惑着寺内僧人的鼻孔。很快便引起了寺内的骚动，却因为主持的令旨不敢出来。那位扬州挂单的僧厨却不遵，又不地擅自开寺门，只得找来梯子，爬上墙头。用力地闻着味儿，最终将目光落在了瓦罐上。“阿弥陀佛。施主所煮是何物？”瑞雪忙合十还礼，却不知道该如何说，只是微微点点头。僧厨翻墙而过，走到火炉旁边，自己动手掀开了盖子。浓烈地香味立刻扑鼻而来，他深深地吸了口气，又闭上了双眼，口念：“阿弥陀佛。小僧今日要开荤戒。”说着就从僧袍出摸出一只木勺，在僧袍上随意地抹了两把就伸进瓦罐里，舀了勺汤迫不及待的喝了。也不知道是否是烫着还是怎么了，那僧厨喝了之后，便不再说话。瑞雪走到他身边：“阿弥陀佛，师父，您……？”僧厨突然睁开了眼，大声道：“阿弥陀佛，施主此菜叫什么名？何种做法？小僧食味多年，竟未尝过如此美味的东西。”又有几名僧人翻墙而出，与那僧厨席地而坐，围着炉子吃起来。无奈只有一把勺子，只是一人一次 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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