要吃点心，也不会准备这些面粉的。”如果没有荞麦粉的话：“那藕粉呢？菱角粉也可以，绿豆粉也行。”邱氏笑道：“藕粉有，绿豆粉也有，只是不多。你要拿这两种做？藕粉冲糊糊到是听过，绿豆粉除了做绿豆糕也做不了其他的啊。”瑞雪点点头：“既然面粉咱们试了这么多次也不行，就换种吧。刘娘子，我拿藕粉做，你拿绿豆粉可好？我记得爹每次合绿豆粉的时候，都没那么沾，绿豆糕吃在嘴里也不沾牙，有时候还有种入口即化的感觉。”敲了鸡子，只取蛋黄放入藕粉之中，想着邱氏才说那位七太祖母爱吃甜食，瑞雪在里头又加了少许糖，注入清水，不停的搅拌。瑞雪试了试黏性，感觉没有面粉那样劲道，面上这才有了一丝笑意：“刘娘子，你说是蒸？还是炒？或者是烙？”邱氏想了下道：“方才我们不是试过蒸了么？烙的话估计要差些。可这炒要怎么炒？这糊糊能炒？”瑞雪迟疑了：“我也没做过。”刘平张口道：“就试试好了。既然面能炸为什么不能炒？”赵希厚不由深深地看着刘平：“你这是怎么想的？”刘平叹气道：“破罐子破摔。就是让我娘来做这个，她也是做不出来的！锅置旺火上，烧热，下……瑞雪舀了勺菜油，又放了下来，请邱氏拿些猪油，因没有，只得现拿了肥肉炼了。油滑锅，倒入搅拌好的蛋黄糊，不断的搅动，一面搅动瑞雪一面试着淋些猪油。不停的搅炒，不停地加油，直到炒成色泽黄亮，这才盛入盘中。“怎么想到炒的时候也要放油？”瑞雪请邱氏尝了，笑着道：“方才说抹了油东西就不好沾盘子，我就想，如果这东西里面都抹了油是不是吃了就不沾牙。而且刘娘子说要炒，我才觉得似乎炒的才能将里外都沾上油。”刘平尝了几口根本说不出个所以然，只是说好吃，又说达到母亲的要求，整个人都是笑嘻嘻的：“好了，这下总算是过关了。”又对着瑞雪连连作揖，“姑娘真是救我夫妇于水深火热之中，还请受我一拜。”赵希厚却将筷子一丢：“这就叫好了？还是有些沾牙，这都没炒开，还有些味儿，估计是油没烧开，你再重新弄了。”邱氏接了过来，亲自炒了请赵希厚品尝，她今日算是见识到这位赵公子的嘴刁。赵希厚再次尝了一口，沉吟片刻道：“那绿豆粉试试，藕粉视乎有些……”他试图找到一个词来形容自己现在的感受，却实在难以表达心中的某样不满。邱氏拿绿豆粉搁了蛋黄，照着瑞雪的法子做了来。她的动作很麻利，翻动的速度很快。“再试试。”赵希厚先是瞧了瞧外观，又闻了闻味道，这才夹了一些，很容易分离，而且一丝也没沾在盘子上：“不沾盘不沾筷子，已然达到，就是这不沾牙……”送进口中，浓郁的清香顺着食道滑下。“五少爷，五奶奶，太太打发人来问点心好了么？若是好了就快送上去。”刘平道：“知道了，一会子就送上去。”他催着赵希厚道，“你只说行不行，我们家的人没你那么讲究。”赵希厚点点头：“可以，就这样正好。你尝尝，味道很不错。”刘平哪里有时间去尝，眼巴巴地瞧着邱氏做了十几份，急急忙忙地跟在后头而去。刘家七太祖母满嘴说话漏风，她只能喝了粥，心中有些不大乐意，巴巴的惦记着刘太太为她特意点的点心。刘家的其他几位奶奶也纯粹等着瞧热闹，就是刚刚听到刘太太那一串有的没的，她们便在庆幸自己没有到刘太太那做媳妇。也不知道她心里在想些什 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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