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若是苏娘子没什么要紧事,不如就用?完午食再走吧?”
苏颐宁笑着推辞:“怎好再继续打扰姜娘子,不必了。”
然而恰在此时,外头的天却说变就变,顷刻间阴沉了下?来,旋即飘起了大雨。雨滴迅疾落下?,天地间瞬间遍布密密的雨帘。
苏颐宁是乘车来的,只是她因心中有事,便吩咐了车夫先?赶车回去,她自己带着侍女慢慢走回去,谁知遇上了雨天。姜菀见状,便道:“这?雨势颇大,还是避一避再走吧。”
说着,她便让思菱招呼着,自己则去了厨房开始准备午食。
闻着厨房飘来的阵阵香气?,苏颐宁面?上的神色也从犹豫到思索。
等到姜菀端着一口瓷盆走过来放下?时,苏颐宁望着那冒着热气?的食物,试探着问道:“姜记食肆各式食物的烹调,全仰仗姜娘子一人吗?”
椰子鸡
姜菀点头?。
苏颐宁若有所思, 目光看向她端来的菜肴。
姜菀端上桌的是椰子?鸡,这是一道很独特的菜,它的口味并非惯常吃鸡肉时的咸味,而是偏甜, 因?此不是所有人都吃得惯。
椰子不是云安城土生土长的东西, 属于外地产的, 算是稀罕物。姜菀一狠心买了三个, 就为了做一道椰子?鸡。
炖鸡的步骤其实很平常,把椰子?水和清水倒入锅里, 再放椰子?肉和红枣。椰子鸡最重要的是蘸料的准备,这直接决定着鸡肉的滋味。
前几日做的剁椒正好?可以派上用场。姜菀又加了酱油, 挤了一些?柠檬汁和青桔汁进去。为了防止太酸,她又兑了些?椰子?水调味。
待椰子?水煮沸后加入切好?的鸡块,再撒些?盐, 煮熟后再放些?蔬菜,浅涮一下就可以出锅。
软烂的鸡肉在蘸料里一泡, 浸透了那?酸辣的汁水,入口?便是十?足的爽滑鲜嫩,十?分有滋味。
姜菀亲自为苏颐宁盛了一碗椰子?汤。
苏颐宁默默咽下那?清甜的汤水, 只觉得心头?的郁结似乎被抚开了一些?:“姜娘子?果真是好?手艺, 阿荔有口?福了。”
她咀嚼着嫩滑的鸡肉, 感受着那?酸辣咸鲜交织的滋味, 慢慢点头?:“怨不得阿荔常在学堂里说,这世上无人能与她阿姐相较。”
姜菀面上微红:“阿荔一点戏语,苏娘子?不必当真, 我这点微末手艺哪里比得上那?些?德高望重的师傅,只勉强糊口?罢了。”
待用毕午食, 姜菀将准备好?的月饼取了出来:“中秋将至,我准备了些?月饼,若是苏娘子?不嫌弃,就请收下随意 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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