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好做些糙面馒头扛饿。
乔穗满一早到山脚下采了不少野菜,都切碎了挤出不少汁,野菜汁加进面团里继续揉搓,不多时便成了青绿色,再将野菜渣一同混进去,揉得菜渣均匀放在一旁醒着。
趁着醒面的功夫,他也没停下来,之前的竹笋有剩余,清洗干净切成片,他早上还偷偷到王屠户家买了十文钱猪肉,王叔嘴严,晓得他不想让别人知道便不会乱说,且他又与雪生玩得好,更照顾些。
他哥和秦雨哥也不知晓,这几日天不亮出门,月亮挂上天边才回家,疲累得很,因此才想着买点荤腥给他们补补。
肉切成片拿少许盐腌着,乔穗满在大锅下升起火蒸馒头,又在小锅架起火倒入油下了肉片,翻炒几下散出浓浓的肉香味,引得本在院子里看门的黑金一溜烟冲进灶房,抬起头呜呜叫着。
乔穗满向来疼黑金,见状闷笑一声,挑起块肥瘦相间的扔下去,它跃起咬住,在嘴里囫囵砸吧几下吞了,仍一脸希冀看着乔穗满。
“小馋狗,这些得给大哥他们留着,等以后咱有钱了,买骨头让你啃个够。”乔穗满没有再喂它,要真想让它吃过瘾,十文钱的都不够,只能偶尔吃一两片解解馋。
黑金使劲拿脑袋蹭乔穗满,见他仍不为所动,乖乖回到院子里继续吃麦麸,只是吃两口便趴着不动,过一会又再吃两口,乔穗满见它这样,笑骂道:“惯的你。”
肉片炒变色下入笋片,春时笋片最是鲜嫩,炒腊肉鲜肉都无比好吃,想来这还是他们开年以来头一次吃笋片炒肉,乔穗满担心炒坏,时时盯着火势。
火够旺,又不至于到炒焦的地步,这样炒出来肉片干香,笋片沾了猪油入口也像肉一般,再下进一点豆酱翻炒均匀便能出锅。
乔穗满自个闻着都馋得不行,捡了一片笋子吃,香的眉毛都要掉了,味道正正好,幸好没炒坏,否则他要心痛死了。
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