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第46节(4/4)

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这不一大早的,郑嫂子就带着郑小胖来自己家了。


“苏妹子,今天要不要跟我一起去集市。”郑嫂子笑着邀请道。


这几天看着苏妹子每天都无精打采的,郑嫂子早就想带着苏阮出去转转。自己也是从她这个时候过来的,想当初她男人出去出任务的时候,郑嫂子每天都提心吊胆的。现在看着小苏妹子这个样子,整个人都瘦了一圈儿。他本来就精致的小脸,现在更加的惹人怜爱了。


“谢谢嫂子啦,我今天就不去了。家里有点事儿,我想在家里收拾收拾。”苏阮小声拒绝的。


“苏妹子,你真不去啊。这会儿入冬了,自家种的菜差不多都要吃完了,要是这会儿不去集市上屯点青菜,冬天可就没有菜吃了。”郑嫂子提醒道。


这冬天里的菜本就少,苏妹子刚来这里种的菜可更少了。要是这会儿因为心情不好,懒得出门。等到了冬天没有菜吃,那可就坏了。


“谢谢嫂子啦。家里之前我囤了点菜还够吃。”苏阮笑着道。


郑嫂子看苏妹子把话说到这份上了,也就不强迫人跟自己一起去了。笑着跟苏阮告别,带着郑小胖就往集市赶去了。


苏阮回去之后,想着上次去山上采了不少的蘑菇。自己当时家里只有两个人,也没有吃完,前几天又在集市上买了一块儿肉,还没有吃。这会儿就先用干香菇跟猪肉炒一个香菇肉酱吧,万一到时候冬天里菜不够吃,还能够用这个香菇酱拌面和蘸馍吃。


树影把昨晚洗好的香菇清洗干净,泡发。然后再将香菇焯水后切成丁,再把处理好的肉也切成丁,又拿出几个之前吃罐头留下的罐子。


当初罐头吃完,剩下的瓶子她一直在放着。当时清洗好了,不知道要有什么用处,也没丢,现在可算是派上用场了。


然后苏阮


把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末,整好之后放在一旁备用。在拿出一个碗,碗里加入两勺辣椒粉、两勺左右的生抽酱油搅拌均匀备用。然后锅里坐油,凉油下入葱段,小火慢炸,把葱段炸干、炸香后捞出不要。彡彡訁凊


等到油温差不多了,在下入之前中调好的秘制酱料,下锅最好炸出辣椒酱和生抽的香味。把香味完全炸出来以后加入蒜末,用勺子不停地搅动,炒出蒜香味,把大蒜炒至焦黄、发干。


最后把切好的香菇丁和肉丁下入锅中,保持火温不变,一直煸炒,这一步持续的时间比较长,一定要有耐心,要把香菇中的水分炒出来,这样香菇肉酱吃起来才会更香,而且也可以延长保质期。


熬香菇肉酱的时候,苏阮就在厨 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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