瑞雪昭丰年，这冬雪可以杀死一些隐藏在泥土下的害虫虫卵，来年春播虫害的危险就小些。

就在这个节骨眼，又有一队人马来了卫所。

这一次，沈常念瞧见了，因为他正在交货，身旁还跟了两个小农庄的。

以前都是他找屠户买肉，如今屠户说今年养猪不多，他倒是隔段时日送来一两头，对方要是一有折损牛肉的渠道，也都会告知沈常念。

像是前两日，有头老牛种不了地了，报官府宰杀后，他给弄了三十斤来，沈常念全都收了，那日全家又听到邦邦声，是封霆捶打牛肉丸的声音。

沈世伟两人也是第一次吃上了这种神奇的美味。“啥时候牛肉和猪肉羊肉一样卖的欢就好了，听说北境外的蛮族会吃牛羊还吃马肉。”

“马肉是什么味道啊。”

“不好吃。”沈常念随口接了一句。

一桌子的人看了过来，沈常念定了定神，环境太放松四处都是锅子散发出来的蒸汽，和香味，他也放松得过了头。

好在，他接了句：“好吃的话，估计也能在市场上流通的，而且你们听人说过马肉好吃吗？”

“没，听过驴肉，不过谁舍得吃驴肉啊。”

“我吃过的，我和爹爹去吃过驴肉火勺。”

话题扯开，沈常念松了口气。

马肉，他上辈子生吃过。

那时，它已经腐烂了小半条腿，估计是哪个野兽捕杀了，没吃完，不要的。

在他印象里，是不好吃的。

“吃个丸子。”封霆递过来一个q弹的手打牛肉丸，一双包容的双眼满是在意。

沈常念吃下，丸子稍微凉了一下，就算在嘴里爆汁，也不会烫到口腔。

冬日很适合做糖类的甜品，沈常念午休起来，找了材料，做起了蜜三刀。

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