，要不就大，要不就小。

她想找一个，离现在饺子馆近的地方，但是现在饺子馆在市中心，所以不太好找。

但是困难总是会被克服的，在乔伊找了几天之后，她终于找到了一个，离饺子馆近的厂房，里边是空的，以前也做过食品加工，看着面积有两百平左右。

乔伊看了第一眼她就相中了，商量好价格以后，直接就租了下来。

然后就是开始找人装修，刮大白，铺地面，然后建流水线，最简单的计划就是先雇佣一些包饺子的工人。

这种流水线的饺子，她也希望在每个饺子的数量和重量上都是统一标准的，所以需要那种熟练的包饺子的人，至少是需要有多年工作经验的家庭主妇。

而且饺子也可以分一斤装，两斤装的，盒子这边也是重新定制了一些。

回农村劝婆婆

乔伊回到了饺子馆以后，她和店里的工作人员商量了一下，看看有谁愿意去工厂那边每天包饺子。

如果公子一样的话，当然了，谁也不愿意去，因为在这边每天包的数量都是有限的，店里在忙，可能也是有休息的时间。

可是去了工厂，大部分时间可能都是要包饺子，所以比较累，很多人都不愿意去。

乔伊知道大家出来干活，无非就是为了赚钱，如果把工资定得高一些，可能愿意去的人就多一些，所以乔伊在工厂那边给工人的工资比饭店这边要高了一点。

还好有两个人愿意去那边，乔伊就带着那两个工人开始了第一批的速冻饺子生产。

第一批饺子，乔伊准备做一些不是太复杂的馅，而且包括和面的软硬厚度，饺子皮擀的薄厚，劲道不劲道，这都是乔伊需要考虑的。

因为以后如果要批量生产的，可能就所有的东西都是统一的。

她记得自己以前吃过速冻水饺，有一些速冻水饺的品牌，做出来的东西， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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