条呢？看来今天抓上五六条不成问题了。”周雪琴道。

蓝卫国：“五六条肯定是没有问题，好不容易来一趟，可得多抓点。”

用了差不多个把小时的时间，蓝卫国就抓了十来条鱼。

如果不是时间不允许，蓝卫国还能抓到更多，而且小的他都不稀罕，专门挑着五斤以上的抓。

“咱们先做几条烤鱼吃，剩下的拿回家给孩子们吃。”蓝卫国道。

周雪琴：“怎么做烤鱼，有火和佐料吗？”

蓝卫国捡起旁边的衣服，从裤兜里面掏出一个袋子，“都在这里呢。”

“原来你早有准备，那我来将鱼收拾干净，你去找些柴禾和木头。”周雪琴说道。

蓝卫国：“今天是你的生日，我来做就成，你就等着吃现成的。”

蓝卫国掏出随身携带的小刀，很麻利地将鱼鳞捯饬干净，将鱼肚里的内脏清洗干净，接着将葱姜蒜等配料备好，然后又去周边找来一些柴禾和木棍。

一看这熟练的样子就可以知道，他以前肯定没少做烤鱼吃。

将柴禾和搭架子的木棍拿回来，蓝卫国又将地上的芭蕉叶拿起来，先到湖边清洗一番，拿回来后，将抹好配料的鱼放在芭蕉叶上，然后包起来，用草绳子捆好，紧接着就开始用火烤了。

这是当地非常出名的一道特色菜——【芭蕉叶烤鱼】，还有一个名字【包烧鱼】。

蓝卫国一次烤了两个，等着率先烤的两个熟了，紧接着烤第二对。

“烤好了，你先尝尝。”蓝卫国率先打开一个，递到周雪琴跟前，顿时清香四溢。

周雪琴小心地接过来，“我还是第一次吃芭蕉叶烤鱼，而且还是现抓现烤的。”

“这个【芭蕉叶烤鱼】看着简单，但是做起来的时候还是有一些小技巧的，比如芭蕉叶一定要多裹几层，将鱼包得结结实实的，这样里面的营养和香气不会往外散，在烤的时候，切忌只烤一边，一定要不停地翻腾，保证受热均匀，这样做出来的【芭蕉叶烤鱼】才好吃。”得知周雪琴第一次吃，蓝卫国给周雪琴传授方法道。

周雪琴听后点点头，紧接着尝了一口，果然鱼肉鲜美，口感滑腻，而且外酥里嫩，香气都包裹在鱼肉上面了，还沾染了芭蕉叶的清香，绝对是上品美食。

“不错不错！你这厨艺都跟得上国营饭店的大厨了。”周雪琴道。

蓝卫国笑了笑，“那到不至于，毕竟人家是专业的，不过作为业余选手还是可以的。”

这种乡野湖边做烤鱼的生活仿佛回到了古代，特别有意境。

周雪琴觉得今天的生日过得很有意义，也很 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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