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祝余已经?踏入修行,其实不需要吃饭。但?美食怎么能?错过呢?
叶大姑给带回来的糖醋小排有些凉了,热一下依然很美味。叶大姑做别的菜一般,糖醋类的尤其好吃,准确的说,她?做的不是糖醋,是酸甜山楂口味,秘诀就在既要放醋,也要放些许山楂酱。
小排焯水后煸炒到两?面金黄,猪油香气?被彻底激发出来,保证了外脆里嫩多汁的口感。加冰糖炒出糖色,淡淡焦糖味飘出来时,就能?稍放些料酒生抽和醋,下锅焖肉了。酸甜味渗入肉的每一丝纤维,已经?定下基调,开盖加醋的同时加一勺山楂酱,轻盈酸甜的果香顿时画龙点?睛。
不至于油腻,也不会太酸,和市面餐厅卖的糖醋小排,顿时区分开来。
热好刚出锅,两?只狗狗闻着香味就忍不住围着叶祝余团团转,饭锅的口水都快流到地上?了。
看了眼盘子,大概是考虑到时间已经?晚了,叶大姑只装了七八块,刚好够一顿的。叶祝余面不改色地推开它们,“这个?菜味道重?,狗狗不能?吃。”
饭锅饭碗:qaq
狗狗们耷拉下尾巴,叶祝余不忍心逗得太狠,拿出烤盘,把刚切的五花肉放上?去。肥腴的五花肉在烤盘上?边缘迅速变黄,肉丝缩小,脂肪块从白色变得透明,滴滴油脂渗出来,滋啦滋啦的响,脂肪香味立刻飘开了。
饭锅瞬间精神:“呜汪~”
叶祝余吃着糖醋小排,一只狗狗分了一筷子烤五花肉。脂肪上?烤到焦黄的壳被咬开,咔嚓一声响,几?乎化成水的热乎乎油就烫到舌尖,热量炸弹猪油的美妙滋味,很少有人?能?抵抗。尤其是深夜加餐。
香味飘出很远,叶祝余边吃边喂完两?只小狗,神识一动,不由得抬头看向山坡处。
一只黑猫悄无声息跃下山坡,放下了一枝被果实压弯的树枝。黑猫把树枝放在围栏外,叶祝余上?次堵住黑猫的地方,放好转头想走?,又犹豫了一下,回头看看围栏里面。
黑色大猫围着树枝绕了几?圈,纠结极了。
叶祝余从围栏一侧悄悄绕过去,黑猫显然还没想好,到底是放下就走?还是等待。
“这是给我?控制住庙山旁边魔气?的礼物?”叶祝余绕到黑猫背后,清了清嗓子。
“嗷呜?!”正纠结着的黑猫一惊,倒没再被吓到原地起跳,回头看她?一眼,爪子推
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