食客也?发现了这一点，同时他们也?反应过来?，原来?刚才进来?时闻见的那股卤香味，是孟小娘子在做这辣卤豆腐干啊。

其中一位忍不?住朝孟锦绣问道?：“孟小娘子，这辣卤豆腐干是如何做的，为?何如此美味？”

孟锦绣笑笑，回答道?：“客人别看这辣卤豆腐干看着不?起眼，做起来?却有些?麻烦，要先炸后卤，还要配足十?几?种香料，待油热后先将香料煸炒出香味，然后再加水、黄酒、清酱汁和茱萸酱，等用小火卤了之后，最好?是能再泡一夜，这样更?有滋味。另外，茱萸酱的分量也?要加的合适，过多则太辣，过少则吃起来?不?够过瘾。”

孟锦绣说完之后，心里面又有些?遗憾，本朝虽然已经自?西域传入了香料，但种类总是不?全，而?且价钱也?贵，她只能尽量节省着用，所以卤出来?的豆腐干味道?，只能算一般。

孟锦绣这样想着，不?禁又想起系统中的美食商城来?。等她将特殊顾客的好?感度填满，完全拥有了美食图鉴系统，到时候香料想要多少就有多少。

等到了那时候，一定卤鸡卤鸭卤豆腐卤鸽子，保证十?几?天都不?重样。

这样想着，孟锦绣又不?禁开始琢磨，不?知道?那位特殊顾客江少卿，最近会不?会来?。

不?过，显然这被孟锦绣看作“一般”的辣卤豆腐干，在食客们眼中已经惊为?天人了。

他们一口冷淘、一口豆腐干的吃着，感觉吃饭的速度都比往日快了许多。

等到了傍晚的时候，又有不?少相熟的食客上门，体验了一把开业大酬宾。

在离去的时候，有食客向孟锦绣建议道?：“孟小娘子做的冷淘和凉鱼确实极好?，但总觉得缺点什么，若是再上些?菜品就更?好?了。”

孟锦绣朝着那食客笑笑：“儿也?是这么琢磨的，只是近日一直忙着收拾铺子，皆不?得空，待闲下来?后，一定研究些?热菜出来?。”

这食客见孟锦绣这样说，脸上不?禁露出期待之色：“孟小娘子做的菜必定好?吃，等热菜研究出来?，某肯定第一个来?吃。”

孟锦绣听着这位食客的话，脸上露出个笑容来?。

一旁的阿萝，却十?分实诚的点头：“客人说得对，我们小娘子做出来?的菜，肯定极好?吃的，客人吃了绝对不?会后悔。”

那食客笑：“哈哈，小娘子身边的人，果然快人快语，说话直爽的很。”

孟锦绣只浅浅的笑了笑， 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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