而作为亚洲和非洲的比赛队伍，明显节奏和制作方法上面就有些不太相同了。

南非队的队员们制作的甜品大多以巧克力为主，蛋糕为辅，制作出来的造型跟欧洲的风格迥异。

非洲的参赛队员们制作的甜品形状都比较立体，大多以圆形或者是圆柱形居多，这也是跟他们的文化有关系。

亚洲这边则是更加有意思，泰国队制作的甜品以酸甜口为主，而且多以分子料理为主，配上一点儿颜色艳丽的果汁儿，看起来还是很赏心悦目的。

那么华夏队这边呢，明显是太不起眼了，而且制作出来的点心明显是跟全场都不一样，妥妥的都是华夏风。

这是一点儿西式的风格都没有，这也是楚云风一开始就跟大家商量好了的，这回来参赛，那就是要秀出自己的风格。

不是大家不会制作西式点心，而是没那个必要，甚至是根本就不想做。

像胡月这种西式点心高手，随随便便就能够拿出十几种、甚至是几十种点心制作的方法出来，分子料理同样是玩得很溜，在整个场上的厨师里面也是数一数二的。

这就更不用说楚云风了，他的分子料理技艺，让胡月都要说一声服气，可是楚云风不愿意在这场比试中展示，那么自然这边围观的人就很少了。

老外大多看不懂中式点心的制作方法，但是只要是看到了华夏队的制作手法之后，一个个的都感觉到很迷惑。

原因很简单，因为华夏队这边摆放着的食材不少都是制作西式点心所用的，可是他们又在制作中式点心，这岂不是很矛盾？

这就是楚云风他们想要表达的一个特异性了，那就是用西式化的食材来制作中式点心，这叫做中西合璧，等制作出来之后绝对是会给大家一个超级大的惊喜。

表面上看是中式点心的外形，但是里面的馅料和口感又是西式的，这样的体验估计是会让老外感到不可思议。

这样一来就很有意思了，而制作起来的难度也会更大。

不过楚云风他们也不是标新立异，自然不会弄出那种黑暗料理来，特别是对于这些评委们的口味儿来说，甜酸一类的口感是不会出什么大问题的。

而甜品只要吃起来不会太腻的话，评委们也不会有扣分，所以这馅料的选择就非常重要了。

华夏的传统点心里面分了很多的派别，像京派、苏派、广派、潮派、宁派、川派和滇派 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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