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可是随着时间的推移,这锅中的面粉开始逐渐地融化到黄油之中,而且逐步开始变色,香味儿是越来越浓郁。
之前所担心的结块儿和炒糊的迹象那是一点儿都看不到,这微操的速度非常之快。
更加魔幻的事情发生了。
面粉在高个子厨师认为火候快要到了的时候,而另外一边西红柿炒蛋也好了,再不起锅的话,这鸡蛋就变老了。
那么楚云风该怎么办,是先保哪边呢?
总不可能两边一起处理吧?
这一边要起锅,一边还要对面粉进行最后的翻炒,这忙得过来吗?
这样的两难局面也只有在场的6位厨师理解得最深刻,其余的人都在关注着楚云风的速度,对于这其中的困难还理解不了。
但这对于楚云风来说难吗?
在场估计只有慕晴对他是最有信心的,此时楚云风再次快速行动了起来,5个盘子快速地在炒锅面前一一摆放了起来。
锅勺在放盐的碗中轻轻一点,然后在锅中画了一个圆圈!
同样的动作做了五次,速度极快,在最后一口锅完成之后,第一口锅已经被他给拿了起来,至于锅勺?
已经被他放在一旁弃用了。
弃用?
不用锅勺怎么来将里面的菜品给弄出来呢?
很多时候炒锅内的菜品做好了之后,都是将炒锅给端起,然后用锅勺将里面的菜品给“刮”下来。
基本上很多厨师都是这么多的,这也是取菜最快速的方法。
而楚云风却直接左手拿着炒锅,右手拿着盘子,左手轻轻地一用力,锅内的番茄炒蛋马上就飞了起来,看起来就像是在颠勺一样。
但是下一刻,这右手的盘子却将这抛起来的菜品全部接住了,而那口炒锅又重新放回了灶台之上……
关火!
这样的动作继续重复了四次,整体消耗的时间估计不到3秒钟。
“哇~!”
所有人都被惊呆了,这样起锅的方式简直是太帅了。
鼓掌!
热烈的掌声响了起来,特别是高个子厨师,完全不顾自己的手都已经拍红了,只是简单地想要让自己的掌声更加热烈一些。
五份西红柿炒蛋已经精准地起锅至餐盘之中,没有一丝的遗漏,而另外一边,楚云风再次用木勺将面粉搅拌了一下之后加入了冷却的高汤。
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