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~!你个小滑头,还想藏两手是吧?
也罢,那我就献丑了,来切切这豆腐丝儿,看看是不是宝刀未老啊?”
刘老跟季老两人眼神交流了一下,心中都感觉有些蹊跷,候会长的做法有些太刻意了,反而让人产生了一些想法。
特别是楚云风的前后反应,更是让人疑窦丛生,确实是有些太奇怪了,不过两人都没有表露出什么来。
在林师傅的配合下,做文思豆腐的食材全部摆放在了厨台上。
内酯豆腐、木耳、青菜、香菇、冬笋、鸡蛋等等,蛋皮儿没有现成的,还需要自己来做,不过这都不是事儿。
刘老将豆腐取出之后,现场的一下就安静了下来。
之前还围着候会长的经理们看到他做了一个禁声的动作之后,这才发现刘老准备做菜了。
本来大家还想继续跟候会长套近乎和说事儿的人都纷纷掉转了枪头,赶紧重新围了过去。
这是对于刘老的尊重,每个经理心里都有杆秤,虽然他们对候会长更感兴趣,但是此时此刻,安静地看刘老做菜才是正题。
而厨师们早就找到了最有利的位置,一个个眼睛都不眨地盯着菜板。
刘老整个上手的过程非常的轻松惬意,有如闲庭漫步般的悠闲,仿佛这是一件非常轻松容易的事情,一点儿难度都没有。
楚云风深刻地感受到了刘老那种手中有刀、心中无刀的境界,因为看到他每一刀下去的时候都是那样的优美和从容。
这一点儿自己在使用厨神巅峰体验的时候感触最深,可是等到自己真正上手的时候,才知道有多难。
切豆腐的时候,最难做到的就是稳住刀势,刀势一旦不稳,其中一刀稍微切得有一点儿偏差的话,那么就会极大地影响心态。
头发丝儿细小的豆腐可不是说着玩的,那一定是一刀一刀地切出来,如果中间出现失误,会对自信心有着极大的打击。
所以这也是为什么楚云风对刘老做这道菜如此地感兴趣,一来是想比较一下真正的大师与厨神巅峰之间的差距。
这样自己才能够从中找到自己的差距在哪里,从而才对自身有更加深刻的认识,才会知道自己需要努力和进步的方向和空间。
不用楚云风来多加判断,四周吸冷气的声音已经给出了答案。
“嘶~!这刀工已经是登峰造极了吧,这不看不知道,一看才晓得什么才是大师。”
“这每一刀的声音听上去都有着独特的节奏和韵律,简直是不敢想象啊?”[ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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