肉面，第一次闻到他用的牛肉高汤，就是这种感觉。”

说着，她就跑到了汤煲前，深深的吸了一口气，随即问：“逸哥，这就是素高汤了吗？”

“还早呢！这才刚开始。”

李逸说着，就将之前洗好的鸡油菌和青头菌也都切成了片，放进了汤煲里。

这两种菌子，是比较适合炖汤的两种鲜菌，都有着独特的鲜香。

跟着，他又往里面放了一根削好皮的甘蔗。

这根甘蔗是为了往高汤里增加一些天然的甜味。

随后，他就拿了一片泡好的荷叶过来，蒙在了汤煲口上，用麻绳系紧。

又蒙了块打湿的棉布，将煲口彻底封死，封得严严实实。

将火调至微火，他拿出手机，看了眼时间，定了个两小时的闹钟。

两个小时后，这煲素高汤，就算是完成了。

但要想满足李逸制作豆腐宴的需求，这煲素高汤还不够。

豆腐宴的菜品中，除了有素鸡、素火腿、素牛肉之类的素肉之外，还会有素鱼、素虾、素海参之类的素海鲜。

这煲以菌菇为主料的素高汤，比较适合制作素肉类的菜。

因为这道素高汤的主料是山中的蘑菇，所以也叫做素山珍汤。

而做素海鲜，就要用到另一种配方的素高汤了，也叫素海味汤。

素海味汤主要是为了模拟海鲜的味道，所以用到的主料，都是来自海中的植物。

同样的，在选择海菜的时候，李逸也选择了干货，主要以干海带和干昆布为主。

除了最常见的海带和昆布之外，李逸还准备了有海底燕窝之称的石花菜，还有裙带菜，紫菜等等海菜。

另外还有黄豆芽和白萝卜，这也是素海味汤的重要底料。

这道汤不算麻烦，把处理好的原料都放进煲里一起炖煮就好了。

不过在炖煮的时候，李逸往煲里放了一根嫩玉米。

这根玉米是为了给高汤增加一份鲜甜，并且还可以用 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.net