陈昭想想刘叔做的红烧肉，确实是一绝，入口即化，香而不腻，而且最良心的是，里头是纯肉的。

想着她从前见过的红烧肉，一盘子里头三分?之二都是土豆，陈昭有了个新主意：“叔，肉确实贵，但是咱们可以做荤里素啊。”

“荤里素？那?是个啥玩意儿？”

“就跟您昨天晚上炖的排骨汤一样?，里头放得萝卜也带了肉味儿。我想着咱们在红烧肉里头加点土豆，或者豆腐、海带、笋块，吸了肉味儿肯定也不错的。这?样?大家既能吃到肉，也不用花太多的钱了。”

刘叔迟疑了片刻，他这?家小饭馆之所以一直做下来，靠得就是物美价廉，经济实惠。

但是这?个荤里素虽然听起?来价格便宜些了，毕竟里头的肉少了，万一客人们不满意，觉得他们骗人怎么办？自家的招牌不就被砸了么。

桂花婶永远是最理解他的人，但是她觉得陈昭说得也对，那?些个土豆啊豆腐啊什么的放在肉里，确实就好吃多了。

“要?不这?样?，咱们做两种样?子的，一个呢还是从前纯肉的，一个就做阿昭说的荤里素。两个价格不一样?，客人喜欢哪个点哪个呗，看?他们自己喜欢。”

“娘这?个想法好啊，让他们自己选。”石头忙拍马屁，“大家也想顿顿大口吃肉，但是这?不是兜里钱不够吗。既然没钱，那?荤里素有啥接受不了的呢，好歹里头还有几块肉呢。”

刘叔想了想，也觉得这?个主意好。

这?样?店里的第一道菜就定下来了：红烧肉，以及红烧肉加土豆。

第二道菜也很容易定下：麻婆豆腐。

豆腐这?东西价格低，而且软糯易消化，老少皆宜。麻婆豆腐呢，又下饭得很，算是店里比较畅销的一道菜了，而且它还不怕长时间摆放，算是很合适了。

辣子鸡丁是石头强烈推荐的，刘叔做菜舍得放料，这?道菜的味道足，确实很受欢迎。

除此之外，店里还提供酸菜鱼，水煮肉片，以及各种时令蔬菜。

不过这?几样?放久了口感不好，刘叔还是觉得现做比较好，这?是他身为厨师的坚持。

初步定下菜单，刘叔琢磨了一会儿，说道：“还得来个汤，客人吃了饭之后能润润口。海带大骨汤怎么样?？大骨头上头没有什么肉，海带也不贵，价格定的便宜点也没什么。”

陈昭想了想，还是说 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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