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子露馅儿,面条碎成段,做成馒头沾牙。”
“奶奶,那你们这里原来不是只吃青稞面啊?”安红豆惊讶的问道。
但刚说完她就意识到自己好像说错了。
这话就和内蒙的人每天骑马上学,都住在蒙古包里一样。
“不是,我们这边也有小麦,不过我们吃面一般是先把面条做好,煮熟晾干,吃的时候在锅里烫一下。”
陈年点头。
然后他尝了一口藏面,面条本身确实没有那么筋道,但也没有干的那么离谱。
只不过藏面的味道让人有些出乎意料。
吃起来并不像是想象中的那么清淡,反而十分有味。
这个味道大多是来自于汤底。
于是陈年又喝了一口汤。
“这个汤,像是牛肉汤。”陈年说道。
“对,就是牛肉汤,我们每天很早就起来熬汤了。”
这确实是让陈年有些意外。
怪不得上面有那么多的油珠,原来这个汤就是肉汤,可以吃的出来,这里面除了一些盐之外,就没有再加任何调料了。
汤也没有多白,但喝起来就是很好喝。
然后陈年又给红豆尝了尝。
“哇,这个面怎么这么好吃!”
“早知道我也要一碗了!”红豆惊喜的说道。
“没事,要不然你吃我这个,或者我们再要一碗也来得及。”
“算了,我都吃饱了,下次再吃吧,我们接下来估计还要路过很多藏族城市,那里面应该也会有的。”
见安红豆不吃,陈年又在面里也加了一些辣酱。
他发现加了辣酱之后更好吃了。
呼噜呼噜的吃了大半碗,陈年才拿起牛肉包子来。
一口下去,牦牛肉浓香四溢,汁水醇厚,吃完了一个,陈年想了想,又直接让老板再来三个。
这么好吃的包子,一个怎么够?
在这充满民族韵味的小店之内,或许所有的东西都是旧的,但对于陈年和安红豆来说,这些都是令人感到新奇的。
在藏族装修风格的餐馆里吃 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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