过程并不复杂，但非常讲究。

果然这般美味是要以痛风来作为代价的，而世世代代的老广人明知会得痛风，却依然放不下这一锅滋补养生的老火汤。

而那些被乔和庸看不上的鸡爪、鸡脖子什么的陈年倒是还挺喜欢吃的。

肉已经完全被炖烂了，只轻轻一嘬就能下来。

太满足了！

“对了乔掌柜，我下午想出去一趟，剃个头。”陈年忽然说道。

“剃头？去吧，到时候记在我的账上。”乔和庸显然不是很在意这些。

可陈年还是觉得有必要说清楚一些的：“乔老爷，我想要全都剃了，我不想要辫子了。”

“为何？”乔和庸抬起头来，眯着眼看着陈年，有些意味深长的问道。

“因为我是汉人，在以前汉人是无需如此的，直到满清入关后才开始剃发，可我们现在在海外，我不想留着了，而且有辫子做事也不方便。”

“你可知身体发肤受之父母？”乔和庸此时面色看不出什么情绪来。

陈年也不知道对方是怎么想的，但这玩意儿是原则问题，如果不行的话陈年宁可不学，哪怕任务失败了也得把这玩意儿剪了。

“我在这个世界的父母把我卖到了这里，况且这种话早在满清剃头留辫的时候就已经被打破了。”陈年坚持道。

只不过他还不能说这玩意儿是陋习，是封建糟粕，毕竟还是得顾及一下乔老爷子的面子的。

听到这里，乔老爷子忽然笑了，摆了摆手：“去吧，别紧张，剃头而已，我儿子早就剃了。”

“收拾了厨房和店里就去吧，下午出去的时候带一些钱，剃了头以后去旁边的药铺买点花旗参、枸杞、鸡骨草、葛根、荷叶，霸王花也再买点，店里不多了，到时候你把这些说给药铺掌柜，就说我煲汤用，他知道我要多少。”

……

旧金山位于米国西部的加州，而在这座人口仅有七八十万的城市中，居住着十多万华人。

光荣饭店坐落的位置不过是唐人街中较为繁华的一条街。

两边的招牌大多都是汉语，但也有一些英文夹杂其中。

街道两边的人大多都是和自己一样的穿着，但偶尔还是能看到有老式的汽车开过。

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