要先用调料腌制，然后加入生粉清洗，之后又是调料腌制，最后菜下锅大火爆炒。

但其中有一些调料陈年也看不明白是什么。

因为，很多其中大部分的调料在乔和庸不在厨房的时候，都是直接锁紧厨房里的柜子中的。

陈年根本看不到。

有些调料如果不靠近看、闻、甚至品尝，根本不知道那是什么。

因为类似的太多了。

就比如辣椒有那么多种，如果用的不一样味道就会有区别。

看来，乔老爷子脑子里的东西很多啊！

只要自己留在这里，迟早可以把那些东西都学到手。

至此，陈年对于之后的日子充满了希望！

看来这一次自己还能借此突破粤菜的口子，要知道粤菜那可同样是八大菜系之一。

而且从刚才乔和庸的态度来看，他对自己也不完全是不闻不问的。

啫啫鸡

阿彩吃过饭之后就走了，很快陆陆续续的开始有客人上门。

穿着大都是晚清样式，只有三两个穿着媳西服，带着宽边礼帽的，这些都就这么坐在同一家饭馆吃饭，彼此互不干扰。

陈年穿着这衣裳只觉得有些不太习惯，之前刚起床的时候看布料还以为是民国时期的风格。

头上还有一个瓜皮帽，但由于陈年把自己的辫子剪了，所以在戴帽子的时候把头发一股脑的全部都塞进了帽子里面。

因此乔和庸也一直都没有发现。

依然是在饭馆打工，但是陈年现在并不感觉枯燥，反而还有些新奇。

这里售卖的大多数菜和自己平常见到过的都不一样。

就比如啫啫鸡，比如咸蛋肉饼，比如咸鱼蒸饭，比如青椒或者豆腐酿肉等等，都是极具广东特色的。

看着这些菜，饶是陈年天天开饭店，此时也不禁有点馋。

好不容易等到人少了一些，轮到吃员工餐的时候。

以往中午都是乔老爷子做点自 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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