烧肉的新菜，这道菜是之前已经做到完美了的，而且还是在原本红烧肉的基础上进行的一些改变，所以陈年觉得不用等到开店之后再添加。

到饭店之后陈年就在墙上写了：

“土豆红烧肉——35元。”

价钱还是那么个价钱，而在这一份土豆红烧肉之中，其实整体除了肉少了一些，多了一些土豆之外，并没有什么其他的变化。

添加完之后又往群里发了一条消息：

“今日新增菜土豆红烧肉。”

在这个所有人都还在睡觉的时候，除了陈年之外，只有严莉莉看到了这一条消息，毕竟她是要准备考研的，也就昨天晚上放纵了一下，没有学习。

否则按照她的正常作息晚上那是要学习到12点的。

起来之后看到群里的消息心中一动。

她本就是山西人，而且老家所在的那个县就是以土豆出名，甚至还有专门的土豆宴。

一个饭店之内里面菜单上面所有的菜都是用土豆做的，前前后后，足有上百道。

因此她除了喜欢吃面，喜欢吃醋之外，最喜欢的就是土豆了。

但是转念又一想，如果只是炖土豆的话，价格可能还好，但既然和红烧肉放在一起，那价格一下就上去了。

虽然说红红饭店菜品的价格相对于其他饭店来说会便宜很多，可是就算那样，一顿饭花三四十自己也消费不起。

“各位大佬，你们谁要是去吃了记得往群里发个照片让我也解解馋。”

很快严莉莉回了这么一条消息之后，便直接把手机关机放在了一边，拿出平板和书还有练习册以及各种各样颜色的笔开始学习。

……

这道新菜推出之后当天来的顾客们很多人也都选择了这道菜，主要是以前没有吃过。

而他们在吃过之后，一个个的也都赞不绝口，虽然陈年在里面听不大清外面嘈杂的声音，但是看他们的表情至少说明这菜还是很成功的。

在做这一道菜的时候，肉和土豆不能同时加入，因为肉是需要炖的软烂的，而土豆只要炖到沙绵就好，炖的时间长的话土豆便会化掉，到时候这道菜也别叫土豆红烧肉了，直接改成土豆泥糊五花肉得了。

所以在出锅之后切的大块的土豆和红烧肉放在一起，由于土豆的表面被汤汁所浸染，所以颜色也变得比之前更深。

可这颜色如果和肉相比的话，又显得有些浅，但这两种颜色同属一个色系，让人看起来就非常的舒服。红烧肉被炖的软 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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