一吃过早饭便开始和金大川一起忙活了起来。

在忙活的时候，金大川直接说：“陈师傅，到时候文思豆腐、大煮干丝这两道菜就你做了，毕竟你刀工比我要好一些，到时候我把钱该分多少给你就给你多少，放心，在这一点上我金大川做事不会让人挑出来任何毛病。”

“没问题。”

陈年点了点头。

然后金大川就开始一点一点的告诉陈年每一种食材要怎么处理？提前腌制的话需要放什么材料？水和调料的比例是如何？要在什么样的环境之下进行腌制？

很快就到了下午，晚上他们要进行试菜，也就是第二天宴席所要吃的菜，在前一天的时候得做一次尝一尝，这也是为了方便他们可以进行调整。

轰炸

由于他们早上就已经提前准备这些菜的缘故，所以到了晚上这些食材他们也就都可以用了。

由于原本春雨班是需要摆五到六桌的。

十个人一张桌，每张桌子上十六个菜，到时候参加宴席的基本都是春雨班的人，除此之外也有大约一桌子的人是李富春以前的朋友。

但是由于马上就要打仗了，所以春雨班现在只剩下了十九个人，十九个人也就两桌。

李富春的那些朋友估计也来不了几个了。

少了许多桌，这让金大川此行少赚了不少钱。

但现在他也看开了，虽然这次少赚了不少钱，但最大的收获却并不是这些钱，而是认识了陈年，从陈年这里学会了一道菜外加文思豆腐的切法。

而且他这几天也练习了一下，发现现在在切文思豆腐的时候果然顺当了许多，照这样下去最多两三个月的时间，自己就能够将其掌握。

晚上做的菜虽然同样是16到，但是菜量要少一些，毕竟是试菜，而且是菜的人也没几个，完全就是当做小灶来吃了。

在这过程中，陈年整个跟着过了一遍。

死记硬背的把这些菜的大致用量先记得下来，在众人吃菜的时候他直接跑回去把要点记录了下来，免得到时候忘记。

等做完这些之后他才回到屋子里去坐下来和大家一起尝菜。

说起来，这还是陈年第一次吃金大川做的菜。

但不得不说这些菜的品相极佳，味道也同样十分可口，若是按照陈年的标准来看的话，至少也能达到九十七八分了。

剩下的两三分是根据现代的各种条件进行改良的那一部分。

不过再怎么说对方也是做了二十多年菜的老师傅。

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