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第377节(2/4)

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是忙着到外面把炕灶给拢着,添了煤炭烧着,得尽快将炕上的温度提升起来。

随后,他也跟着进了厨房,累了一天,这个时候也懒得折腾了,吕律让陈秀玉在灶边添柴烤火,先给她熬了碗红糖姜汤暖着身子,然后到院子外面大缸里拿了冻饺回厨房蒸上。

另外,吕律又从袋子中拿来两条细鳞鱼,准备做菜。

白山黑水之间,有三花五罗十八子七十二杂鱼,细鳞鱼大概因为喜欢生活在山麓间水流较急且有一定深度的河流中,而且是冷水鱼,水温高了,反倒无法生存,在大江大河中几乎没有,见到的人不多,所以被归入七十二杂鱼之中。

但事实上,细鳞鱼的口感,丝毫不输三花中的鳌花,属于淡水鱼之珍,数一数二的好东西。

在后世,人工养殖的细鳞鱼也需要百元一斤,更别说野生的了。

这是有着脑黄金之称的好鱼。

脑黄金,是人体所需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多。

细鳞鱼能被称为脑黄金,可见其价值。

细鳞鱼一般要经过三到五年才能够长成成鱼,个体长度一般在二十厘米左右,达到四十厘米的是极其罕见的,平日捕捉掉入水中的虫子为食,也捕食一些小鱼,它可是大马哈鱼的克星。每逢大马哈鱼产卵的时候,那就是它大快朵颐的好时机。

可别小看了这细鳞鱼,在宋朝的时候,还曾是贡品。

在兴安岭,吕律知道产细鳞鱼比较多的地方,其实并不是卧龙河,而是靠近鹤岗的细鳞河,只是隔秀山屯太远了,去一次,来回都得花上三四天时间。

不过,今天的收获也算是非常不错了,吕律开了三个冰窟窿,逮到的细鳞鱼也有三四十条的样子。

将细鳞鱼脑黄金功用释放的最好方法,就是熬汤。

在饺子蒸好以后,吕律也将两条细鳞鱼打理好,清洗干净灶上的铁锅,放入两条细鳞鱼开始熬煮。

看到吕律煮鱼,陈秀玉不由又想起了今天刘浩煮的那些杂鱼汤:“律哥,浩哥今天煮鱼的时候,我一直在旁边看着呢,可是把我吓了一跳,也太不讲究了。只是没想到,那鱼煮出来会那么好吃。”

“那你就错了,看上去不讲究,有可能就是最大的讲究。你肯定是也觉得脏是吧?”吕律笑着问道。 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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